材料
食材:排骨、豆角、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、花椒、辣椒。
工作方法
1.先切蔥，姜，蒜，切壹點。鍋中倒入油，爆香蔥姜蒜，入味。
2.加入壹勺糖，用壹勺醬油(顏色)翻炒排骨，直到排骨兩端的骨頭露出來，加入沸騰的熱水，如果沒有更多的排骨就加入豆子。
3.放壹勺料酒，壹勺醬油，花椒粉，少許胡椒粉。小火燉10分鐘，再加點洋蔥絲燉。
半個小時左右就可以吃了，但是有些人特別願意吃的特別好。可以燉很久，保證屋內的香味。