1.營業執照:作為合法經營的證明。
2.食品經營許可證:如果是小餐館，需要這個證。
3.衛生許可證:餐飲企業保證衛生安全所必需的。
4.消防安全檢查證明:確保店鋪符合消防安全標準。
5.稅務登記證:完成稅務登記手續。
6.組織機構代碼證:作為企業的唯壹標識號。
7.員工身份證明:確保雇傭的員工是合法雇傭的。
以上文件是開壹家小店或餐廳所需要的基本文件，具體要求可能會根據當地的政策法規有所不同。建議咨詢當地相關部門或專業人士進行詳細指導。
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