這種石頭有多種顏色，如灰色、深紅色和深棕色。
山皮石形成的原因是山坡上這些裸露的石頭容易風化。不同的巖石有不同的風化結果，有些是水平分層的，有些是牢固分層的，有些是傾斜分層的。
在農業上，山樹皮石可以用來改良板結的堿性土壤，增加土壤酸度，有利於植物生存。在工業上，山皮石可用作道路的底基層，並在其上制作水泥穩定碎石和二灰穩定碎石，以增加道路的可用性。