這項取代1995頒布的《食品衛生法》的立法建議已經在2007年2月舉行的第十屆全國人民代表大會常務委員會第三十壹次會議和今年8月舉行的第十壹屆全國人民代表大會常務委員會第四次會議上進行了兩次審議。
短短兩個月，法律法案被重新審議，主要原因是三鹿奶粉事件的爆發。
NPC法工委副主任劉錫榮23日下午在說明草案修改情況時也明確表示，法工委、法工委研究了三鹿事件，做了壹些有針對性的修改，形成了第三稿。
總的來說，這次修訂主要涉及監管制度、報告制度、安全標準、添加劑監管、召回制度等八個方面，其中六個方面與三鹿事件有關。