冰糖的顏色是法律規定的綠色。

冰糖的綠色是因為添加了色素。冰糖的正常顏色是白色和黃色。有些商家會在冰糖中添加食用色素，以增加銷量來獲利。綠色色素會導致冰糖的綠色。冰糖有兩種:白色冰糖和黃色冰糖。根據晶體結構，有單晶冰糖和多晶冰糖。無論單晶冰糖還是多晶冰糖，無論是淡黃色還是微黃色，都稱為黃色冰糖。

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