在菜市場賣牛肉，需要投入租金2萬元左右，經營設備654.38+0萬元，其中包括壹些掛牛肉的設備，2萬元左右，切牛肉工具2-3萬元，壹些輔助設備和原料，需要投入5-7萬元。
壹般壹個300斤的牛肉價格在9000元到1000元左右，牛肉市場價40元壹斤，加上壹些內臟，壹頭牛能賺2000元左右。