商會會員分為團體會員、企業會員和個人會員(包括港澳臺地區的企業和人士以及在中國大陸投資的世界各地華人)。
商會將在全國工商聯的直接領導下，代表金銀珠寶行業廣大企業的利益，以促進行業健康持續發展為己任，溝通協調，規範自律，維護會員合法權益，為會員服務。商會也是會員與政府之間的紐帶，是國際交流的橋梁。
商會的最高權力機構是會員代表大會或會員代表大會。商會的執行機構是理事會和常務理事會。商會的工作由會長領導下的會長會議集體負責。商會的常設工作機構是商會秘書處，設在北京，下設辦公室、會員部、聯絡部、宣傳部、法規部等機構。