粥蟻莊園的答案
煮粥溢出時是氣體還是水熱脹冷縮？
為什麽粥比開水更容易溢出？
正確答案:氣難排。
分析:粥的表面張力大於水的表面張力，所以粥裏面的氣體不容易沖出粥面，粥裏面的氣體越積越多就要加大，容易使粥溢出來。
粥不會溢出鍋的做法:
1.首先，我們需要將米粥洗兩遍，然後將大米放入鍋中。
2.我們往鍋裏放了適量的水，準備開始煮大米粥。
3.我們在等粥開始冒泡的時候，可以往鍋裏放10g左右的食用油，然後把食用油和米粥混合在壹起。
4.這樣我們煮的米粥才不會溢鍋，加壹點食用油會讓米粥味道更香。