2.鵝是草食性鳥類，全身都是寶，羽毛豐富華麗的衣服，高級餐桌上的鵝肝更是美味。鵝肉營養豐富，氨基酸齊全，脂肪為單壹不飽和脂肪酸，價值堪比羊肉。是高檔餐廳的必備。鵝作為壹種常見的家禽，有著特殊的生活習性，如喜水、機敏、耐寒、生活規律等。鵝抗病能力強，汙染少。作為壹種綠色食品，越來越受到人們的喜愛。