如果兒子守舊，父母可以以其民事權利受到侵犯為由向法院提起訴訟。根據法律規定，父母對有勞動能力的成年子女不再有贍養義務。父母自願為成年子女提供物質幫助的，自願處分是父母的權利；但是，父母不願意或者沒有能力為成年子女提供物質幫助，而如果子女被迫吃老人，父母有權以子女侵犯父母民事權利為由，拒絕子女吃老人的行為。
法律客觀性:
《中華人民共和國民法》第二十六條父母對未成年子女有撫養、教育和保護的義務。成年子女有贍養、幫助和保護父母的義務。《中華人民共和國民法典》第1067條，未成年的子女或者不能獨立生活的成年子女，有要求父母支付贍養費的權利。不履行贍養義務、缺乏勞動能力或者生活困難的父母，有向成年子女要求贍養費的權利。