合夥企業應當依照法律、行政法規的規定建立財務、會計制度。做假賬，不管是合夥企業還是個體工商戶，都是違反會計法的，要追究刑事責任，要嚴肅處罰。
法律依據:《中華人民共和國合夥企業法》
第三十六條合夥企業應當依照法律、行政法規的規定建立財務、會計制度。