火鍋店需要承擔哪些法律責任？

法律分析:食品法、食品衛生法、食品安全法、食品安全法實施條例、餐飲服務食品安全監督管理辦法。

法律依據:餐飲服務食品安全行為規範第壹條為指導餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，規範餐飲經營行為，提高食品安全管理能力，保障食品安全，根據食品安全法律、法規、規章和規範性文件的要求，制定本規範。