由於澳門壹直被葡萄牙“租借”，其法律壹直適用，因此其法學院也開設相應的法律課程。葡萄牙法律屬於歐美法系，中國法律屬於大陸法系。
澳門特別行政區回歸後，經全國人大決定，享有高度自治權。除涉及國家主權的政治、外交外，遵循澳人治澳原則，在基本法框架內參照和遵循部分習慣法，適用自行制定並報全國人大備案的法律。因此，澳門大學法學院的相關法律課程除了學習澳門特別行政區的法律外，還必須開設《中華人民共和國憲法》等母法和部門法。特別是澳門律師事務所要想把業務延伸到內地，必須取得通過司法考試的資格，這也決定了在實踐中必須學習國內的相關法律法規。