非法將居民區變成食品加工廠應該由哪個部門負責？

住宅區內違法建設的，由縣級以上人民政府建設行政主管部門責令限期拆除，對業主、物業使用人處壹千元以上五千元以下罰款，對裝飾裝修企業處五千元以上五萬元以下罰款；逾期不拆除的，縣級以上人民政府建設行政主管部門可以申請人民法院強制執行。

中華人民共和國建築法

第六十四條違反本法規定，未取得施工許可證或者開工報告未經批準擅自開工的，責令改正，對不符合開工條件的，責令停止施工，可以處以罰款。