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驢肉最多能放多少亞硝酸鈉?

30毫克。亞硝酸鈉是壹種食品添加劑,主要用於防止食品腐敗變質,改善肉制品顏色,抑制細菌繁殖。根據食品安全法律法規和相關標準規定,驢肉制品中可添加的亞硝酸鈉最大量為每公斤肉制品不超過30毫克。
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