補充回答:口頭約定在法律上沒有法律效力。
妳們之間沒有書面合同。妳只能通過協商解決這個中途加價。如果協商不成，只能雙方向法院提起訴訟。
這種情況並不代表對方在施工時變相漲價。只能說妳不懂法，沒有和別人簽訂書面合同來維護自己的合法權益。