本市酒店業適用的法律法規是北京。

旅館業治安管理辦法。北京市旅館業適用的法律法規是《旅館業治安管理辦法》，主要是加強旅館業治安管理，保護公民、法人和其他組織的合法權益，維護社會秩序。根據國家有關法律法規的規定，結合自身實際情況，制定本規定。

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