認罪認罰從寬是全面貫徹寬嚴相濟刑事政策的重要舉措。即犯罪嫌疑人、被告人自願如實供述自己的罪行，對指控的犯罪事實沒有異議，並同意檢察機關的量刑意見並簽署書面陳述，依法可以從寬處理。
根據《中華人民共和國刑事訴訟法》的規定，中國如果認罪可以不認罪。因為認罪就是行為人認罪，同意檢察院的定罪量刑建議。但是辯護律師可能對加害人的犯罪行為有不同意見，認為他應該是無罪的，所以可以在不影響委托人認罪和處罰的情況下，為委托人進行無罪辯護。
法律依據:《中華人民共和國刑事訴訟法》
第十五條犯罪嫌疑人、被告人自願如實供述自己的罪行，承認指控的犯罪事實，願意接受處罰的，可以依法從寬處理。