準備材料(面團):高筋面粉150g，全麥面粉50g，冰牛奶140g，蛋黃1，白糖10g，耐高糖酵母3g，鹽3g，黃油10g，裝飾冷凍黃油25g (5份)。
生產流程:
1.提前準備黃油在室溫下變軟，再準備其他材料。
2.除黃油外的所有面團材料放入廚師機10分鐘，然後將軟化的黃油加入面團膨脹階段。這款面包不需要太多的離膜，也不需要完美的手套膜。
3.面團在室溫(約28)下發酵約壹小時。如果是冬天，請放入30的烤箱發酵，面團可以發酵到1.5-2倍大小。手指沾上面粉，在面團上戳壹個洞，沒有明顯的崩回團，就是做好了。
4.用輕壓排氣的方法將面團平均分成六等份，卷成圓形，松弛15分鐘。
5、松弛的面團，用手掌壓成橢圓形貼片，然後對折卷成長方形，捏緊接縫調整形狀成兩端尖的橄欖形。
6、二次發酵烤箱發酵模式35發酵35-40分鐘，約2倍大小。
7.第二輪結束後，開始預熱烤箱到180，發酵面團，先篩壹層面粉(高粉低粉都可以)，然後中間用刀切開，在切口處放上事先分成條狀的凍黃油(每個5g左右)。
8.180烤約18分鐘。每個烤箱都有不同的脾氣。如果上色太快，用錫紙蓋上，防止燒焦。