法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第五十五條，餐飲服務提供者應當制定並執行原料控制要求，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。倡導餐飲服務提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。餐飲服務提供者應當在加工過程中檢驗待加工的食品和原料，發現有本法第三十四條第六項規定情形的，不得加工或者使用。
技巧
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