消費者可以通過查看標簽上營養成分表中的糖分含量是否符合要求來判斷。？
國際上通行的概念是，來自澱粉水解物的蔗糖和糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿，不能添加到無糖食品中。但是，它必須含有與糖相對應的替代品。壹般使用糖醇或低聚糖作為甜味劑，可以替代蔗糖而不升高血糖。
擴展數據
雖然“低糖食品”或“無糖食品”中不添加蔗糖等精制糖，但果葡糖漿、澱粉糖漿、麥芽糖漿等。可能添加果糖和葡萄糖加工而成的，使人發胖的效率與蔗糖相當，升高血糖的效率可能更高，如麥芽糖。
此外，壹些無糖食品的主要成分是谷物，如無糖餃子、無糖蛋糕等。這些食物富含澱粉，但仍會轉化為葡萄糖，供腸道吸收利用。吃多了會影響血糖。？
而那些吹噓降糖效果的“無糖食品”就更不靠譜了。因為食品中不能添加任何藥物成分，所以吃“無糖食品”降血糖是不可取的，壹定要警惕這樣的宣傳。
人民網-也要當心無糖食品
人民網-健康預警:無糖食品真的可以放心食用嗎？