法定孳息是指出租人根據租賃合同收取的租金、出借人根據借款合同取得的利息等法律關系所取得的收入。法定孳息取得之前為債權請求權，取得之後為物權。《民法典》第四百壹十二條:債務人不履行到期債務或者按照當事人的約定實現抵押權，導致抵押物被人民法院依法查封的，抵押權人有權自查封之日起收取抵押物的天然孳息或者法定孳息，但抵押權人未通知應當清償法定孳息的債務人的除外。前款規定的孳息應當先抵作收取孳息的費用。
法律客觀性:
《民法典》第321條:天然孳息歸所有人取得；既有所有權人又有用益物權人的，由用益物權人取得。除當事人另有約定外，從其約定。法定孳息，當事人有約定的，按照約定取得；沒有約定或者約定不明確的，按照交易習慣取得。第四百三十條質權人有權收取質物的孳息，但合同另有約定的除外。前款規定的孳息應當先抵作收取孳息的費用。