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檳榔可以生吃嗎?

檳榔可以生吃。

嚼檳榔是黎族、壯族和其他少數民族婦女的愛好。咀嚼時,用少量研缽包裹“福六液”,放入口中,慢慢咀嚼,直至口腔生津,嘴唇變紅。除了臺灣省,嚼檳榔在海南、湖南和廣東部分地區也很流行。

檳榔果含有多種人體所需的營養物質和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等。檳榔有獨特的預防痢疾的作用,是歷代醫家的藥果,又有“西祖丹”之稱。

擴展數據:

檳榔的危害:

經常嚼檳榔,除了會嚴重損傷牙齒,導致牙齒變紅變黑,甚至提早脫落,還有很高的致癌風險。早在2003年,世界衛生組織下屬的國際癌癥研究中心就已經認定檳榔為壹級致癌物。

醫學界認為,經常咀嚼檳榔會引起口腔潰瘍、牙齦退化、黏膜下纖維化,進而導致口腔癌。醫學研究發現,嚼檳榔會使口腔癌風險增加8.4-9.9倍。檳榔中的檳榔堿和檳榔堿具有潛在致癌性,檳榔的花和藤都含有致癌物。

檳榔中的許多活性成分和代謝產物具有細胞毒性、遺傳毒性,甚至直接致癌。這些物質包括檳榔生物堿、檳榔單寧、檳榔特有的亞硝胺和活性氧。美國和日本用檳榔提取物做了實驗,發現它可以在老鼠身上致癌。

人民網-檳榔怎麽吃最健康?多吃,謹防大害。

百度百科-嚼檳榔

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