煙臺工學院位於山東省煙臺市萊山，2003年由煙臺大學審計。學校是全日制本科普通綜合性大學。成立時是教育部批準的全日制獨立學院。截至2021年2月，學校占地630畝，建築面積28萬平方米。教學科研儀器設備總價值達6615.2萬元，紙質藏書83.45萬冊，電子書25萬冊。有12教學部，37個本科專業，13個專科專業；學校現有教師786人，全日制學生13560人。2021年2月2日，教育部同意煙臺大學文學與經濟學院轉制為煙臺工學院。
法學、新聞學、漢語言文學、網絡與新媒體、英語、日語、韓語、商務英語、企業管理、市場營銷、企業管理、人力資源管理、酒店管理、跨境電子商務、投資學、國際經濟與貿易、會計學、財務管理、審計學、經濟與金融、計算機科學與技術、電子信息科學與技術。40多個本科專業，包括機械設計制造及其自動化、金屬材料工程、機械電子工程、車輛工程、汽車服務工程、機器人工程、人工智能、建築學、工程管理、視覺傳達設計、環境設計、數字媒體藝術設計、生物工程、食品科學與工程、食品質量與安全、藥學等。，以及機械設計制造及其自動化本科(中德合作辦學)。專業涵蓋經濟、法律、文學、科學、工程、管理、藝術七個學科。