是的，16以上的人，偷竊是要負法律責任的。
根據我國刑法的規定，盜竊是犯罪行為，不分年齡，只要犯了盜竊罪，就要承擔法律責任。所以16以上的人也要負法律上的偷竊責任。
在現實生活中，有人認為未成年人偷竊不會受到處罰，這是錯誤的。雖然未成年人盜竊可以從輕或者減輕處罰，但是仍然需要承擔相應的法律責任。未成年人盜竊數額較大或者情節嚴重的，甚至可能被追究刑事責任。
因此，無論是成年人還是未成年人，都應該遵守法律法規，不做任何違法犯罪行為。
總而言之:
16歲以上的人，偷竊是要負法律責任的。雖然可以從輕或者減輕處罰，但是仍然需要承擔相應的法律責任。因此，我們應該遵守法律法規，不要實施任何違法犯罪行為。
法律依據:
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條規定:“盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入室盜竊、持械盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。”