法人不簽名並加蓋公章的，在法律沒有規定必須簽名或者當事人沒有規定必須簽名的情況下有效。法定代表人可依法選擇在合同上簽字、蓋章或按手印，上述方式均有效，無特別規定或約定。當事人采用合同形式訂立合同的，自各方簽字、蓋章或者按手印時合同成立。在簽字、蓋章或按指印之前，壹方已經履行了主要義務，另壹方接受時合同成立。
企業法人的責任是:
1.負責清償公司債務；
2.對公司違法違規行為承擔行政責任，情節嚴重的承擔刑事責任；
3、法定代表人對上述行為按過錯承擔相應責任。
綜上所述，合同應當根據法律、行政法規的規定或者當事人的約定，以書面形式訂立。當事人未以書面形式訂立合同，但壹方履行了主要義務，另壹方接受的，合同成立。
法律依據:
《中華人民共和國民法典》第壹百四十三條
符合下列條件的民事法律行為有效:
(壹)行為人具有相應的民事行為能力；
(2)意思表示真實；
(三)不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。
第490條
當事人采用合同形式訂立合同的，自各方簽字、蓋章或者按手印時合同成立。在簽字、蓋章或按指印之前，壹方已經履行了主要義務，另壹方接受時合同成立。
第502條
依法成立的合同，自成立時生效，但法律另有規定或者當事人另有約定的除外。
依照法律、行政法規的規定，合同應當辦理批準手續的，從其規定。未辦理批準等手續影響合同效力的，不影響合同中批準等義務條款的履行和相關條款的效力。應當辦理報批手續的壹方不履行義務的，對方可以要求其承擔違反義務的責任。