輔導員是否可以不簽處分，要看具體情況和法律規定。
首先，輔導員在給予學生處分時，需要遵循學校的相關規定和程序，保證處分的公正性和合法性。如果學生對輔導員的處分有異議，可以通過正當途徑申訴，尋求學校相關部門的幫助和支持。
其次，學生需要了解學校的相關規定和程序，以便在面臨處罰時能夠做出正確的決定。如果學生對輔導員的處分有異議，可以通過查閱學校的相關規定和程序了解自己的權利和義務，采取適當的措施維護自己的權益。
最後，如果學生對輔導員的處分有異議，可以向學校相關部門申訴，尋求幫助和支持。學校相關部門將根據具體情況進行調查處理，確保學生權益得到保障。
綜上，輔導員不簽字能否給予處分，要看具體情況和法律規定。學生需要了解學校的相關規定和程序，以便在面臨處罰時能夠做出正確的決定。如果學生對輔導員的處分有異議，可以通過正當途徑申訴，尋求學校相關部門的幫助和支持。
法律依據:
《中華人民共和國教育法》規定，學生有接受教育的權利和義務，有參與學校民主管理和監督的權利。如果學生對輔導員的處分有異議，可以通過正當途徑申訴，尋求學校相關部門的幫助和支持。同時，學校也要依法保護學生的合法權益，確保處罰的公正合法。