1.嚴格處理導致人中毒在唐律中，但如果沒死，需要判壹年左右的罪。那麽如果有人中毒死亡，就需要判死刑。當然，有些人在制作食物的時候可能分不清自己是否中毒，因為有壹些食物的食材可能是他們從山上采摘下來的，但是之前從來沒有見過這樣的物品，所以采摘下來制作食物，導致他人中毒。當然，在唐朝的法律中，這類犯罪會被判過失殺人罪，具體的處罰會按照過失殺人罪來處理。
第二，監控嚴格。我們只能在皇宮裏看到國王的食物，皇宮裏會有很多人檢查，防止這些食物被國王吃掉。但我沒想到的是，不僅皇宮裏會有這樣的檢查員，民間也會有，防止無良商販把食物加工不好。但實際上，他們不壹定是朝廷的人，而是人民自己組織起來的各行各業的人。由於經常接觸民間食物，他們的鑒別也很準確。
所以，不僅我們現在有食品標準，古代也有食品標準。不是隨便壹個企業就能吃到這種飯的。在操作的過程中，也要用健康的食材，防止別人有不好的體驗。