本科專業:學習費用6000元/年左右，其中生物工程、食品質量與安全、食品營養與檢測、食品科學與工程學費略高，為7000元/年。
專業:學費4000元/年左右，其中食品營養與檢測、食品質量與安全學費略高，為5000元/年。請註意，這些學費僅供參考，具體學費仍以學校官方發布的最新消息為準。
鄭州食品工程學院的前身河南工業職業技術學院食品工程系，創建於1956。是河南省最早的食品化工支柱產業人才培養基地。
學院堅持以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合的發展道路，努力培養適應社會需求的高技能專業人才。學院不斷加強與行業、企業的合作，積極探索“訂單式”教學模式，畢業生就業率連年保持在98%以上。
學院設有食品工程、食品營養、食品安全、食品檢測、食品機械、食品包裝、釀酒工程等七個系，基礎化學、公共英語、體育等三個教學部。設有食品加工技術、食品營養與檢測、食品質量與安全、生物技術及應用、醫藥生產技術、包裝工程、釀酒工程等7個專業。
其中，食品加工技術、食品營養與檢測、食品質量與安全、生物技術及應用為國家重點建設專業。
學院擁有壹支師德高尚、教學水平高、科研能力強、結構合理的教師隊伍。專任教師46人，其中教授5人，副教授16人，博士12人，碩士20人。學院還聘請了壹些國內外知名的學者專家作為客座教授，為學生提供更廣闊的學術視野和國際化的教育環境。
學院高度重視科學研究，近年來取得了壹系列令人矚目的科研成果。教師在國際學術期刊上發表多篇高質量論文，主持或參與多項國家和省級科研項目，獲得多項專利和科技進步獎。此外，學院還積極與企業合作開展科研項目，促進了產學研的融合發展。
鄭州食品工程學院註重校園文化建設，營造良好的育人環境。學院擁有食品科技協會、英語角、舞蹈團等多個學生社團和文藝團體，為學生提供豐富多彩的課外文化活動。學院還定期舉辦各種學術講座、科技競賽、文化活動和體育比賽，激發學生的學習熱情和創新精神。
總之，鄭州食品工程學院在食品工程領域享有很高的聲譽，為培養食品行業的優秀人才做出了重要貢獻。學校學費適中，學科建設和師資力量完善，註重校園文化建設和社會服務。是壹所有發展潛力的特色大學。