承包經營基本要求:1。承包商應嚴格按照《食堂管理細則》的管理要求進行操作，並承諾按照《細則》的具體規定執行。2.為保證食堂飼料的衛生安全，學校逐步對各食堂的米、面、食用油、肉類、蔬菜實行統壹招標、定點采購和物品標準。食堂經營者和管理處組成評標小組，確定定點供應商和商品標準。原則上，貨物標準必須達到每個項目的平均質量以上。以上材料不允許從非指定供應商或低於要求的標準采購。3.其他管理要求:承包人必須文明守法，自覺接受和服從學校相關部門和相關行政機關的管理。嚴格從業人員審查，從業人員必須符合國家規定的從業條件，達到法定年齡，持有本人身份證、就業證、流動人口暫住證、計劃生育證、餐飲從業人員健康證。承包經營的主要指標和要求:1。投標人分別對三個項目提出了投標報價。2、參加投標人在規定時間內進行實地考察，計算投標價格，並根據"投標要求"的規定內容編寫"投標方案"。3.投標人根據所選標的物的面積和範圍，每月提交學校財產保全基金，金額由投標人自行投標。投標時，投標人應支付人民幣萬元的年報價。4.第壹次中標後，校外承包商必須在簽訂合同時向學校繳納履約保證金和物業保證金。壹至三標段每標段50萬元，對現有具有商業信譽的承包商中標人繳納的履約保證金和財產保證金給予適當優惠。5.合同到期後，履約保證金將無息退還給承包商。如承包商違反規定，甲方有權扣除保證金，以賠償學校遭受的經濟損失。6、承包商應盡量雇傭原來的臨時工，以保證短期內學校生活秩序的穩定。《中華人民共和國公司法》第七條營業執照依法設立的公司，由公司登記機關核發營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。
法律客觀性:
中華人民共和國食品安全法第三十五條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，食用農產品的銷售不需要許可。《中華人民共和國食品安全法》第五十七條學校、幼兒園、養老機構、建築工地等集中用餐單位的食堂，應當嚴格遵守法律法規和食品安全標準；向食品供應商訂購食品，應當向取得食品生產經營許可證的企業訂購，並按照要求對訂購的食品進行檢驗。食品供應單位應當嚴格遵守法律法規和食品安全標準，對食用的食品進行加工處理，確保食品安全。