打架傷人的處罰如下:
1，造成他人輕傷，給予治安處罰；
2、致人輕傷，構成故意傷害罪的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
3.致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；
4.以特別殘忍手段致人死亡或者嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
持刀輕者違反治安管理，重者涉嫌故意傷害或尋釁滋事。需要指出的是，打架鬥毆，雙方的行為都是違法的，不管是否攜帶刀具，都要依法追究法律責任，刀具等工具都要嚴懲。國家規定，隨便攜帶管制刀具，會被罰款拘留，持刀打架性質惡劣，整個案件性質就變成刑事案件了。
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法律依據:
《中華人民共和國刑法》第二百三十四條
故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；以特別殘忍手段致人死亡或者造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照其規定。
第234-1條
組織他人出賣人體器官的，以組織出賣人體器官罪，處五年以下有期徒刑，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
故意傷害罪；未經不滿十八周歲的人同意，故意殺人的，或者摘取不滿十八周歲的人的器官的，或者強迫、欺騙他人捐獻器官的，依照本法第二百三十四條、第二百三十二條的規定定罪處罰。
盜竊、侮辱、故意毀壞屍體罪，違背本人意願摘取其器官，或者違反國家規定，違背近親屬意願摘取其器官的，依照本法第三百零二條的規定定罪處罰。