壹:事件概述。說起米粉，相信很多人都喜歡吃，但是廣東惠來神泉鎮的腸粉店發生了壹起和米粉有關的食物中毒事件。此事件* * *影響11人，其中6人輕度中毒，只需在其居住地觀察。其他5個人就沒那麽幸運了。1人送醫院搶救無效死亡，其余4人均為深度中毒，病情較重。所幸經過壹輪治療，兩人病情穩定。此事發生後，縣政府立即從源頭入手，不壹會兒就找到了這家腸粉店的米粉供應商，采取嚴厲措施控制供應商，避免出現任何差錯。其次，依法查封向供應商供應河粉的食品廠，並從食品廠抽取相關樣品，交由專門機構進行鑒定，以便日後查明真實真相。這樣的處理使情況得到了控制，並沒有向更壞的方向發展。
2.調查結果還不確定，可能是河粉原料已知為發酵毒素中毒，而這類食物壹旦受潮很容易被某種單菌汙染，只是因為廣東近期的潮濕天氣為這種單菌汙染河粉創造了條件。河粉被單胞菌汙染後，發酵後會產生壹種發酵毒素。這種毒素被我們誤食後，會對我們的健康產生很大的影響，輕則頭痛、惡心、全身無力，重則意識不清，如果搶救不及時甚至會死亡。這次事件中11人的情況就是最好的證明。所以我們可以知道，這次中毒事件與腸粉老板故意投毒無關，很可能是這種毒素引起的。但我們還不知道最終的真相是不是這樣，還需要政府進壹步調查。我們這些吃瓜的人，只需要耐心等待。我相信政府壹定可以調查此事，然後盡快向我們還原真相。
三:飲食要小心，切不可馬虎。看到這裏有人會說，這種食物中毒事件，普通人很難避免，因為我們無法提前做出鑒定，也不知道我們吃的食物是否被汙染。所以，為了保險起見，在吃喝的時候壹定要小心，有可能的話盡量在家做飯吃，減少出去吃飯的次數。如果吃不起，擦亮眼睛，選擇幹凈的餐廳吃飯。不要貪便宜，去那種又臟又亂的餐廳吃飯。另外，吃飯的時候壹定要註意食物的味道，壹旦發現味道不好就不要吃了。這樣才能最大限度的保證自身安全，不至於陷入食物中毒的境地。