正所謂民以食為天，食品安全是重中之重。近日，在廣西河池，7所學校多名學生出現腹痛、嘔吐等癥狀。目前初步判斷為疑似食源性疾病暴發。65438+10月21 22日晚6時至6時，河池市宜州區懷遠中學、洛溪中學等7所學校多名學生出現腹痛、嘔吐等癥狀。送醫院確診後，* * * 85名學生住院觀察治療，病情較輕，無重癥。事件發生後，當地相關部門也高度關註。目前，學生救治、事件調查處置等相關工作也在有序進行。
那麽，學校的食品安全應該如何保障呢？今天就壹起來討論壹下吧！
壹直以來，校園食品安全問題備受社會關註。如何讓學生吃得安全健康，是所有學校和相關部門必須時刻高度重視的事情。校園食品安全直接關系到學生的健康。為進壹步加強校園食品安全監管，有效防控校園食品安全事件，要求如下:
1.嚴格落實食品安全主體責任
校長(主任)負責學校的食品安全。學校要把食品安全作為學校安全工作的重要內容。每餐都要有學校相關負責人和學生陪同，並做好陪餐記錄，以便及時發現和解決集中用餐過程中出現的問題。有條件的中小學、幼兒園應當建立家長配餐制度，完善相應的工作機制。
2 .配備專職食品安全管理人員。
學校食品安全管理人員和從業人員應當按照有關要求，定期開展食品安全知識培訓和考核，認真學習《中華人民共和國食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規程》、《學校食品安全與營養健康管理規定》、《餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考數據庫》等相關專業知識。在日常監督檢查中，還要對學校食堂食品安全管理人員和從業人員掌握食品安全知識的情況進行現場抽查，考試不合格的，限期補考。
3.開展食品安全自查。
4.嚴格管理餐飲企業
5.加強食品原料的采購管理。
6.嚴格的食品加工操作
7.做好應急處置工作。
食品安全是壹件大事，尤其是學校食品安全，關系到孩子的身心健康。所以要高度重視校園食品安全，做到時刻如履薄冰，時刻警鐘長鳴。