這些部門負責老年人權益保障，可以為老年人提供法律咨詢、糾紛調解、協助維權等服務。
首先，向民政部門或老齡工作委員會求助。
民政部門作為政府主管社會事務的部門，承擔著維護老年人權益的重要責任。當老年人權益受到侵害時，可以向當地民政部門反映情況，尋求幫助和支持。老齡工作委員會是負責老年人事務的機構，也可以為老年人提供維權服務。
第二，提供證據和信息
老年人向民政部門或老齡工作委員會求助時，應提供相關證據和資料，如病歷、合同、協議、照片等。，以便有關部門充分了解情況，做出相應處理。
第三，申請法律援助
如果老年人權益受到嚴重侵害，涉及的法律問題比較復雜，可以向當地法律援助中心申請法律援助。法律援助中心可以為老年人提供法律咨詢、訴訟代理等服務，幫助他們維護合法權益。
第四，加強自我保護意識
除了尋求相關部門的幫助，老年人也要加強自我保護意識，提高防範意識。日常生活中要註意保護自己的個人信息和財產安全，避免被不法分子侵害。
總而言之:
老年人權益受到侵害時，可以向當地民政部門或老齡工作委員會尋求幫助，提供相關證據和材料，申請法律援助，加強自我保護意識。這些措施有助於維護老年人的合法權益，確保他們的生活質量。
法律依據:
中華人民共和國老年人權益保障法
第7條規定:
國家和社會應當重視和珍惜老年人的知識、經驗和技能，充分發揮他們的專長和作用，並確保他們參與經濟、政治、文化和社會生活。
中華人民共和國老年人權益保障法
第13條規定:
老年人合法權益受到侵害的，被侵害人或者其代理人有權請求有關部門處理，或者依法向人民法院提起訴訟。有關部門和人民法院應當依法及時受理，不得推諉或者拖延。
中華人民共和國老年人權益保障法
第15條規定:
贍養人不得以放棄繼承權或者其他理由拒絕履行贍養義務。贍養人不履行贍養義務的，老年人有權要求贍養人支付贍養費。贍養人不得要求老年人承擔超出其能力範圍的工作。