根據《中華人民共和國政府采購法》(以下簡稱《政府采購法》)第二條規定，政府采購的範圍包括兩個方面:
壹是采購依法制定的集中采購目錄內的貨物、工程和服務。在我國，集中采購和分散采購相結合，政府采購必須嚴格按照批準的預算進行。集中采購的範圍，即集中采購目錄，由省級以上人民政府公布和確定。中央預算內政府采購項目的集中采購目錄由國務院確定並公布。1999 6月1日，國務院辦公廳轉發了《國務院機關事務管理局關於在國務院試行政府采購的通知》，其中規定，根據目前情況，國務院各部門、各機關列入試行政府采購的項目包括:
(1)汽車、鍋爐、電梯、計算機及其輔助設備、復印機、傳真機、空調、辦公家具等物資；
(二)投資50萬元以上的非生產性修繕工程；
(3)大型會議接待、
車輛保險、車輛維修等服務項目。屬於地方預算的政府采購項目，由省、自治區、直轄市人民政府或者其授權機構確定並公布集中采購目錄。同時，《政府采購法》明確規定，對列入集中采購目錄的政府采購項目，應當實行集中采購。
二是采購限額標準以上的貨物、工程和服務。所謂限額標準，是指中央和各省、直轄市、自治區政府確定的應當由政府采購集中采購的貨物、工程和服務的最低金額標準。關於政府采購限額標準，政府采購法仍然采取分級管理的原則，屬於中央預算的政府采購項目由國務院確定並公布；屬於地方預算的政府采購項目，由省、自治區、直轄市人民政府或者其授權的機構確定並公布。此外，《政府采購法》還確定了國內貨物優先原則，即法律明確規定需要采購的貨物、工程或者服務不能在國內獲得的；無法以合理的商業條款獲得；為在中國境外使用而采購；以及其他法律、行政法規規定政府采購應當采購國內貨物、工程和服務的(國內貨物、工程和服務的定義按照國務院有關規定執行)；同時，政府采購應當有助於實現國家的經濟和社會發展，包括保護環境、支持欠發達地區和少數民族地區、促進中小企業的發展。