1.勞動監察部門:勞動監察部門是負責監督檢查用人單位是否依法及時支付農民工工資的機構。他們的職責是進行現場檢查，核實用人單位是否拖欠工資，並采取必要措施確保農民工的合法權益得到保護。勞動監察部門還可以對拖欠工資的用人單位進行處罰，包括罰款和責令支付工資。
2.勞動爭議仲裁委員會:勞動爭議仲裁委員會是負責處理勞動爭議，包括農民工工資爭議的機構。農民工因欠薪或拖欠發生糾紛的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。仲裁委員會將依法做出裁決，確保農民工的工資權益得到維護。
3.人力資源和社會保障部:人力資源和社會保障部是負責制定和實施勞動法律法規的機構。他們的職責是加強對用人單位的監管，推動工資支付制度的建立和完善，確保農民工工資按時足額發放。他們還負責制定相關政策，提供法律咨詢和援助，加強對農民工工資支付的調查和處理。
4.法院:農民工工資糾紛無法通過仲裁解決的，可以向法院提起訴訟。法院將依法審理此案並作出判決，保護農民工的合法權益。法院的職責是通過司法手段解決工資支付糾紛，保證農民工能拿到應得的工資。
保障農民工工資支付的法律責任規定；
1.明確拖欠農民工工資的法律責任，督促用人單位履行主體責任。
2、突出工程建設領域違法行為的法律責任。
3.明確政府部門監管不到位的責任，讓政府投資行為更加規範。
總而言之:
勞動監察部門、勞動爭議仲裁委員會、人力資源和社會保障部門以及法院都在保障農民工工資權益方面負有重要責任。他們通過監督、調查、仲裁和司法手段維護農民工的合法權益，促進社會穩定與和諧。
勞動監察部門、勞動爭議仲裁委員會、人力資源和社會保障部門以及法院都在保障農民工工資權益方面負有重要責任。他們通過監督、調查、仲裁和司法手段維護農民工的合法權益，促進社會穩定與和諧。相關法律法規和政策文件也為農民工工資支付提供了法律依據和保障。通過這些法規和法律保障措施的實施，可以有效維護農民工的合法權益，促進社會和諧穩定。
法律依據:
《中華人民共和國社會保險法》(2018修訂)；
第七章
社會保險費的征收
第五十九條
縣級以上人民政府應當加強社會保險費的征收工作。社會保險費實行統壹征收，實施步驟和具體辦法由國務院規定。