違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處以二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款。銷售過期食品的具體處罰有哪些？銷售過期食品有哪些處罰？根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定: (壹)有關主管部門按照各自職責，沒收違法所得、違法生產經營的食品以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；(二)違法生產經營食品貨值不足壹萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；(三)貨值壹萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；(四)情節嚴重的，吊銷許可證；(五)消費者生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知不符合食品安全標準的食品的，除賠償損失外，可以向生產者、銷售者要求價款十倍的賠償。相關法律規定:《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規定，違反本法規定，有下列情形之壹的，由有關主管部門按照各自職責，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處以二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證: (壹)使用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質以及其他可能危害人體健康的物質，或者使用回收食品作為原料生產食品的；(二)生產經營的病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物及其他對人體健康有害的物質超過食品安全標準的；(三)生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒等特定人群食用的主輔食品；(四)經營腐敗變質、黴變、蟲蛀、不潔、摻雜、摻假或者感官性狀異常的食品；(五)經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類產品；(六)經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類產品的；(七)經營超過保質期的食品；(八)生產經營國家為防病等特殊需要禁止的食品；(九)使用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種和食品相關產品新品種生產，未經安全性評估的；(十)食品生產經營者對不符合食品安全標準的食品，經有關主管部門責令召回或者停止經營後，拒不召回或者停止經營的。
法律客觀性:
《中華人民共和國食品安全法》第五十壹條應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期、購買者的名稱、地址和聯系方式，並保存相關憑證。記錄和憑證的保存期限應當符合本法第五十條第二款的規定。