美國食品藥品監督管理局打算正式定義“奶油”。今後，牛奶含量超過80%的乳制品可以稱為“奶油”。奶油:牛奶脂肪應超過80%
美國食品藥品監督管理局(FDA)正在參考國內外相關標準起草草案，開展食品“正名”活動。今後，乳脂含量在80%以上的乳制品，可以稱為“奶油”；含量在10%到80%之間的只能稱為“鮮奶油”。如果食品成分來自植物油，脂肪含量超過35%的就要貼上“人造黃油”的標簽，脂肪含量低於35%的只能叫“脂肪糊”。
醋:僅限於自然釀造和發酵。
在食醋部分，規定只有水果或谷物經過自然釀造、發酵才能稱為“醋”；如果在過程中加入糖、鹽、果汁等配料，只能稱之為“調理醋”；如果添加劑使用冰醋或醋酸，則稱為“合成醋”。
醬油:自然發酵名副其實。
醬油和醋都是發酵產品。美國食品藥品監督管理局表示，今後只有植物蛋白經過自然發酵才能被稱為“醬油”。如果沒有發酵過程，那只能叫“氨基酸”。但如果先用鹽酸水解提取植物蛋白的氨基酸，再進行發酵，則可稱為“速溶醬油”。將未發酵的氨基酸與速溶醬油或釀造醬油混合，即為“勾兌醬油”，成分要明確標註。
更正新系統的名稱！估計最快時間是106元旦。
目前，食品藥品監督管理局的這壹波整改草案還處於征集意見階段。順利的話，最快元旦就上路(106)。新系統上路後，如果經營者違規，將依據《食品安全衛生管理法》進行處罰。