偽中藥飲片常識ppt 1。中藥材和飲片常見的造假方法有哪些？
中藥是壹種特殊的商品，普通消費者缺乏鑒別藥材和飲片真偽的能力。目前，除了醫院、藥店、集貿市場等正規渠道外，還有壹些非正規渠道，如街頭小販、民間草藥醫生、巡回醫生、寺廟、巫師甚至騙子，人們經常會買到假冒偽劣商品。雖然造假的力度越來越大，但藥材造假現象壹直被查處取締，手段也在不斷翻新。有些假冒產品其實可以達到真假難辨的程度。
模制
也就是根據某些藥材的形狀，先制成壹定的模具，再與其他材料壓制而成。比如澱粉和石膏粉混合入模具制作冬蟲夏草，PVC塑料融化入模具制作“銀環蛇”和“珍珠”。甚至有人用模具制作何首烏。
模型
有的物品經過刀雕成型，再經過打磨、染色或縫制成壹定形狀，冒充正品藥材。比如園參裏細長的，再整形，冒充人參、人參；用莪術和白芨的塊莖刀雕刻成型，加入黃泥和明膠，拋光，填充三七；包裹動物肌肉、內臟粉、蛋黃等。用麝香皮毛，縫制成圓形毛球，使皮毛外殼充滿麝香；鹿皮用於形成多分枝的角，骨膠成型後填充鹿茸；將雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀的塊狀，用紫河車填充；豬和羊的蹄甲和塑料經過塑形，混合成穿山甲。
給…染色
利用藥材或經染色加工後性質相近的物品，冒充正品。如果用葡萄皮和色素染色，會填充山茱萸；將與丹參表面顏色相同(棕紅色或深棕紅色)的續斷根或細木香混合，偽裝成丹參飲片；水蛇塗白漆或間歇性剝皮填錢，如白蛇。
煙
多見於檀香假貨。用沒有藥用價值的檀香邊材木塊，噴精填檀香，也可以用其他顏色相近的硬木木塊噴精填檀香。
混合
主要是沙子、泥土、灰塵、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等。，通過各種手段混入道地藥材。如紅花摻紅磚粉、細沙或鋸末，全蠍摻鹽土，海馬、全蠍用石灰水或沙浸泡，土鱉蟲、穿山甲摻明礬，海金沙摻細沙，龍眼肉摻紅糖，通草、雞內金用明礬水、鹽水浸泡，金銀花、紅花、菊花噴糖漿，與豆粉、澱粉或礦粉混合，然後進行“烘幹”。
2.中藥材和飲片常見的造假手段有哪些？
中藥是壹種特殊的商品，普通消費者缺乏鑒別藥材和飲片真偽的能力。目前，除了醫院、藥店、集貿市場等正規渠道外，還有壹些非正規渠道，如街頭小販、民間草藥醫生、巡回醫生、寺廟、巫師甚至騙子，人們經常會買到假冒偽劣商品。
雖然造假的力度越來越大，但藥材造假現象壹直被查處取締，手段也在不斷翻新。有些假冒產品其實可以達到真假難辨的程度。成型就是根據某些藥材的形狀制作壹定的模具，然後用其他材料壓制而成。
比如澱粉和石膏粉混合入模具制作冬蟲夏草，PVC塑料融化入模具制作“銀環蛇”和“珍珠”。甚至有人用模具制作何首烏。造形:有的物品經過刀雕成型，再經過打磨、染色或縫制成壹定的形狀，冒充正品藥材。
比如園參裏細長的，再整形，冒充人參、人參；用莪術和白芨的塊莖刀雕刻成型，加入黃泥和明膠，拋光，填充三七；包裹動物肌肉、內臟粉、蛋黃等。用麝香皮毛，縫制成圓形毛球，使皮毛外殼充滿麝香；鹿皮用於形成多分枝的角，骨膠成型後填充鹿茸；將雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀的塊狀，用紫河車填充；豬和羊的蹄甲和塑料經過塑形，混合成穿山甲。藥材或性質相近的物品染色冒充正品。
如果用葡萄皮和色素染色，會填充山茱萸；將與丹參表面顏色相同(棕紅色或深棕紅色)的續斷根或細木香混合，偽裝成丹參飲片；水蛇塗白漆或間歇性剝皮填錢，如白蛇。在檀香假貨中，吸煙現象較為常見。
用沒有藥用價值的檀香邊材木塊，噴精填檀香，也可以用其他顏色相近的硬木木塊噴精填檀香。摻雜主要是用各種手段將沙子、粘土、灰塵、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖混入道地藥材中。
如紅花摻紅磚粉、細沙或鋸末，全蠍摻鹽土，海馬、全蠍用石灰水或沙浸泡，土鱉蟲、穿山甲摻明礬，海金沙摻細沙，龍眼肉摻紅糖，通草、雞內金用明礬水、鹽水浸泡，金銀花、紅花、菊花噴糖漿，與豆粉、澱粉或礦粉混合，然後進行“烘幹”。
3.中藥飲片的真偽鑒別要點是什麽？
目前，中藥市場已經從原藥材流通逐漸轉變為以中藥飲片供應醫院處方。
藥店不再加工自己的產品。由於飲片來源不同，假劣藥品時有出現，影響了中藥的安全性和有效性。
近年來，我市發現的假冒產品多達138種。目前大多數基層醫療單位缺乏飲片檢驗儀器，仍以經驗鑒定為主。
為了保證中藥飲片的質量，更方便、快捷、準確地鑒別中藥飲片的真偽，對浙江省著名中藥師姜在我院56年的中藥飲片鑒別實踐經驗進行了梳理，介紹了從飲片真偽特征中把握要點的鑒別方法。
4.目前假冒偽劣中藥飲片主要有哪兩種情況？
壹個是追求外形美觀。
商品漂亮無可非議，漂亮的商品才能吸引顧客的眼球。但購買中藥飲片時，切忌只看藥材外觀。並不是說顏色越漂亮，尺寸越大，形狀越好，質量就越高。
現在很多中藥飲片為了追求美觀，經常用硫磺熏制。比如竹茹的顏色是黃而幹的，但如果用硫磺熏制，顏色就變得白而飽滿。
用硫磺熏蒸過的中藥藥效肯定大打折扣，有的甚至產生毒性。據介紹，壹些假中藥飲片在入藥前，已經將成分提取出來，藥用價值大大降低，但品相更好。
有些人在種植中藥時，為了追求更大的經濟效益，會用化肥催熟劣質產品，這樣會讓它們看起來更漂亮，但藥物的有效成分卻比正常藥物低很多。價格影響質量，中藥質量也是分等級的。壹級品最好，自然價格最高。不加工的也比加工好的便宜很多。
很多朋友買藥只看價格，但是奉勸，太低的價格不能保證質量，裏面含有的有效成分也達不到標準。從性價比來說，便宜的不合格中藥比那些貴的更不劃算。
加工工藝也很重要，有些不法之徒根本不按照加工規範，偷工減料，嚴重影響藥效。比如淫羊藿，按照炮制程序，要用羊油炒，但很多人省略了這道工序，或者達不到羊油的用量，導致藥效達不到標準。
5.常用中藥飲片的真偽鑒別
雞胗膜
1，摻假。主要摻雜鴨金、澱粉、面粉。
2.識別。雞內金質輕、小、脆、色黃，砂燙後突起明顯；鴨內金生、大、厚、硬、綠，砂燙後不易鼓脹。用煮熟的澱粉或面粉印刷的假冒產品往往與真的雞內金混合在壹起進行欺騙和銷售。他們是壹個尺寸或兩個或三個，顏色像雞胗。它們又硬又重，遇水容易腐爛。
冬蟲夏草
1，壹般中間摻雜壹根木棍或鐵絲。有的摻了少量的形狀和顏色與實物相似的地蠶(冬蟲夏草)。
2.識別。用手拉蟲草的斷裂部分，尋找它的偽裝；非直產品粉小，纖維多，皮厚。
蠍子
1，摻假。鑒於加工特點，其摻假是濕的，鹽太多，蠍子肚子裏有金屬或水泥等鴨餡。
2.識別。可以直接看到濕度和鹽分，還可以看到腹部的金屬物，看腹部有沒有凹凸不平。如果用手使勁捏腹部，可以用磁吸附檢查。
海金沙
1，紅泥粉。
2、質輕滑，火光閃耀並有輕微瀑布聲。摻假質重，微澀，燃燒時很少發光或不發光，也沒有熱聲。當它在水中攪拌時，看起來像泥漿。