在歐洲層面，地理標誌可以通過多種方式得到保護。首先，《歐洲同源商標條例》第64條規定，地理標誌可以註冊為同名集體商標(DecreeNo。40/94).此外，還有幾個法令對某些產品使用地理標誌作出了詳細規定。除了歐盟理事會關於烈酒和葡萄酒的規定，還有所謂的特色規定。但是，這些詳細的規定只涉及產品的某些方面；更重要的是，越廣泛的法規沒有。2081/92關於農產品和食品的地理標誌和原產地名稱保護。該條例確立了保護歐洲地理標誌和原產地名稱的法律制度。根據《歐洲共同體條約》第249條第2款，該條例具有廣泛的適用性，對整個歐洲共同體具有約束力，並直接適用於所有成員國。
(2)歐盟理事會條例2081/92
該法規適用於供人類消費的農產品和食品。它將原產地名稱與地理標誌區分開來。原產地名稱是指壹個地區、壹個特殊地方或壹個國家的名稱。用來表示壹種農產品或食品原產於這個地區、地方或國家，並且這種產品的品質和特點本質上或完全取決於這個地區自然和人文因素形成的獨特地理環境。該產品的生產、加工和制備均在當地完成[第2條第2 (a)款]。地理標誌是指用於描述某壹農產品或食品因其原產地而具有特殊品質、聲譽或特征的直接標誌。在這種情況下，只要產品的任何生產、加工或制備過程在當地完成就足夠了[第2條第2 (b)款]。
該條例頒布後，對“地理標誌”壹詞的範圍有不同看法。壹種觀點認為，《條例》中的“地理標誌”僅指那些與產品特征及其地理來源有因果關系的標誌；另壹種觀點認為，該規定也適用於沒有上述因果關系的壹般標誌，使標誌僅表明產品的地理原產地。同時，歐洲法院對該條例做出了司法解釋:壹般地理標誌不屬於該條例的範圍。由於該條例明確規定產品的聲譽應以其標誌為基礎，按照德國人對法律的理解，它要求標誌必須是質量標誌。因此，壹方面，普通地理標誌沒有納入條例；另壹方面，該法規並未規定原產地必須對產品產生可證實的影響。在此基礎上，受保護(並註冊)的標誌有“呂貝克杏仁糖”、“Nürnberger Lebkuchen”(紐倫堡蜂蜜果脯蛋糕、“Aachener Printen”)等。
原則上，所謂的“間接標誌”不受保護。根據該條例第2條第3款，如果被標記的產品客觀上確實具有根植於其原產地的質量特征，則此類標記只能作為原產地名稱受到保護。此外，純“類別標誌”不受保護。條例第3條對“類別標誌”的定義如下，即農產品或食品的地理名稱，雖與該農產品或食品的原產地或銷售地有關，但已成為該農產品或食品的通用名稱。
根據第6條第3款和第4款的規定，在歐洲委員會管理的登記冊中登記的名稱可以在整個歐洲受到保護。地理標誌註冊申請應提交給成員國主管部門。根據《德國商標法》第130條第1款，德國慕尼黑商標局在德國受理該申請。但是，申請的地理標誌必須在理事會條例的管轄範圍內。申請書必須明確說明將使用申請註冊標誌的農產品或食品的類型(見《條例》第4條)。在申請在歐盟官方公報上公布後的六個月內(本法規第6條第1款和第2款)，任何成員國均可對此註冊提出異議(本法規第7條第1款)。合法權利受到影響的自然人或法人只能向成員國有關部門提出異議；在德國仍由專利商標局受理(該條例第7條第3款，德國商標法第132和135條，歐洲同源商標條例第60和61條)。如果爭議雙方無法達成壹致，歐盟委員會將做出最終決定。
申報的地理名稱經核準註冊後，其產品符合既定規格的任何人均有資格使用該名稱，該名稱可附有英文縮寫“PDO”(受保護的地理標誌)或類似的國家傳統標誌(見第2081/92號法規第4條和第8條)。基於上述登記，同壹身體內的保護具有雙重效果。壹方面，第13條第1款禁止出於商業目的在未註冊商品上直接或間接使用註冊名稱，這就排除了其他地區的大部分廠商。另壹方面，即使是位於註冊地區的制造商，如果其產品(如成分、生產工藝等)不能使用地理名稱。)不符合註冊規範。此外，該條例第13條第1 (b)款禁止濫用、偽造和誤導使用地名，即使標明產品的真實原產地，或使用其譯名，或在使用時添加“風格”、“類型”、“方法”、“仿佛產於(某地)”和“仿制”等註釋。因此，即使通過使用負面詞語排除了誤導公眾的任何可能性，地理標誌也不能使用。在這方面,“誤導”壹詞應作廣義解釋。只要有可能使公眾認為某個產品與使用受保護標誌的產品有關，就可以認定為“誤導”。因此，在藍色奶油奶酪上使用“Canbozola”商標被認為是對原產地名稱“Gorgonzola”(意大利語“Gogonzola”奶酪)的誤導使用，這是法律所禁止的。
根據該條例第13條第三款的規定，商標的註冊仍然具有壹定的效力，即受保護的地名不能再作為類別商標使用，即使這種意義上的變化實際上已經發生。