1979至1986在西南政法大學法律系學習，獲法學學士、碩士學位。考入中國人民大學法學院，師從中國著名刑法學家邱興隆高銘暄先生，畢業後下海經商。他因“經濟犯罪”兩次入獄，早年就有了坐牢的想法。在得到老師和朋友的鼓勵後，他又回到了學術道路上。
1998 12就職於西南政法大學；1999獲得中國人民大學法學博士學位；2000年獲得西南政法大學法學博士學位。
2001至2006年任湘潭大學法學院院長。2005年創辦湖南興隆律師事務所，任主任律師、合夥人，後任湖南省律師協會刑事辯護專業委員會主任。
2006-2065 438+00廈門大學法學院教授。
2010年8月調入湖南大學，任湖南大學刑事法律科學研究中心主任、湖南大學法學院教授、博士生導師、刑法學學科帶頭人。
2065 438-2006年6月調入湖南師範大學法學院，任瀟湘學者特聘教授、博士生導師。
歷任西南政法大學教授、湘潭大學法學院院長、廈門大學法學院教授。兼任中國法學會刑法學研究會理事、國務院學位辦全國法學碩士指導委員會委員、湖南省十屆人大常委會委員、法工委委員、特聘教授、湖南省“芙蓉學者計劃”、湖南省法學研究基地首席專家、社會科學重點研究基地、湖南省人民檢察院專家咨詢組成員。
1.介紹
邱興隆(1963.01-2017.09)，湖南湘鄉人，中國人民大學法學博士，著名犯罪學家，被譽為“三湘刑事辯護第壹人”。他的理論核心主張“完全廢除死刑”。曾任湖南大學刑事法律科學研究中心主任，湖南大學法學院教授、博士生導師，湖南興隆律師事務所名譽主任。
2017年9月20日，邱興隆因肺癌去世，享年54歲。
2.主要作品
工作
刑罰合理性概論、刑罰哲學與法理學、比較刑法學(第壹卷死刑專刊)等。
論文
《論刑罰的功能》，邱興隆，《法學研究》第6期，1998。
《論刑罰個別化的否定》，《邱興隆中國法學》2000年第5期。
論壹般預防的正當性，中國邱興隆法學第4期，2001。
《威懾懲罰的理性思考》，邱興隆，《法學》1999第1期。
《刑罰對應的基本涵義》，邱興隆，《現代法律》，2000年第2期。
《報應刑的人生之旅》，邱興隆，《法學》2000年第2期。
《壹般預防學科》，邱興隆，《政法論壇》2000年第2期。
個人預防理論的價值分析，邱興隆，《法律論壇》，2000年第2期。
什麽是懲罰？邱興隆，法律，2000年第4期。
壹般預防的局限性》，邱興隆，《政法學報》2000年第3期。
《因果報應理論觀念的演變》，邱興隆，《湖南政法大學管理學報》，2000年第3期。
壹般預防理論的演變，邱興隆，《法律評論》，2000年第5期。
《刑罰壹體化理論的解構》，邱興隆，《法律與商業研究》，2000年第5期。
壹般預防理論的價值分析，邱興隆，《法律論壇》，2000年第4期。
《個體預防論的四個命題》，邱興隆，《甘肅政法學院學報》2000年第3期。
《壹般預防的證明》，邱興隆，滇法，2000年第3期。
《廢除死刑的緣起》，邱興隆，《當代國際刑法理論與實踐》，吉林人民出版社，2001版。
《懲罰的個別預防批判》，《邱興隆法學》2000年第2期。
《懲罰報應論》，邱興隆，《刑法評論》，第6卷。
《論刑罰的壹般預防》，邱興隆，《刑法評論》第7卷，中國政法大學出版社。
多重懲罰是相應的，邱興隆，《法律評論》，2000年。
個體預防理論的起源，邱興隆，法律論壇，第1期，2001。
《犯罪的嚴重性:概念與評價》，邱興隆，《政法學報》2001第1期。
《西方刑罰壹體化理論的九種模式》，邱興隆，湖南政法大學管理學報，第1期，20065438。
《刑罰壹體化理論的影響》，邱興隆，《中央政法管理學院學報》，2000年第5期。
報應刑的價值悖論，邱興隆，法律論壇，第1期，2001。
《死刑的德性》，《邱興隆政治與法律》，2002年第2期。
國際人權與死刑，邱興隆，現代法律2001，第2期
《批判的學習》，邱興隆，《現代法律》，2000年第6期。
雪海的沈浮(上)，邱興隆，中國律師，2000年第11期。
《雪海的沈浮(二)》，《邱興隆中國律師》2000年第12期。
雪海的沈浮(三)，邱興隆，中國律師，第1期，20065438。
3.品格榮譽
邱興隆獲第四屆十大傑出青年法學家稱號、教育部優秀青年教師獎、湖南省“首屆傑出青年社科專家”稱號、司法部優秀科研成果二等獎。其研究成果多次獲得湖南省優秀社科成果壹等獎，入選“新世紀湖南省首屆青年社科研究人才百人計劃”。
2010，10他捐資50萬在湖南大學法學院設立“興隆獎學金”。