近年來,食品安全已經成為政府、行業和消費者關註的焦點。作為農產品流通渠道變革的組成部分,智慧農貿的核心目的越來越明確地定位為:通過優化改造農產品流通渠道和方式,建立可追溯的農產品質量信息管理系統,最終解決食品安全問題。農貿市場的超市化改造只是實現這壹核心目標的途徑之壹。
2、模式反思——什麽是智慧農民?
智慧農貿是通過科技手段建立的長效、全面、可持續的農貿市場信息管理系統,重點實現“信息公示、交易追溯、在線監控”三大主要功能,使農貿市場在管理、服務、監管上更快更好地實現信息網絡化、工作規範化、管理現代化。
3.思維反思——單點思維還是系統思維?
因為農產品銷售渠道的變革是壹個龐大的系統工程,我們必須強調思維方式的更新,用系統思維取代過去的單點思維,從農產品流通體系的角度來看待智慧農民:
首先,智慧農民需要農產品供應鏈上遊生產、加工、物流、配送的協同支持;需要進行產業規劃,對農戶、生產基地、批發市場、零售網點進行綜合改造;需要農業、交通、商務、衛生監督等政府部門的協同運作;更需要新渠道建設和老渠道整改升級並重;
其次,由於農產品經營質量和保鮮要求的特殊性,農產品經營嚴重依賴冷鏈,缺乏以冷鏈為核心的硬件環境,這是我國除了及時有效的農產品監管和監測手段之外負債較多的壹個環節,冷鏈系統的建設絕對不是壹般企業能夠獨立承擔的;
第三,作為復雜系統轉型的壹部分,智慧農產品貿易應該是壹個漸進的渠道優化過程。如果忽略其復雜性,不考慮綜合配套措施,甚至采取革命性的推廣手段,就會事倍功半。
三、聰明的農民——未來出路在哪裏?
回顧智慧農民走過的路,無論是提高農產品和食品的安全保障,建立可追溯的農產品信息系統,還是推動農業產業化進程,智慧農民管理的發展方向無疑是正確的。農貿智慧帶給我們的不僅僅是安全和便利,還有安心。試想幾年後,走進農貿市場就像走進大型商場。所有的果蔬或者生鮮都是統壹的,所有的產品信息都可以通過觸摸屏壹目了然。出現問題的企業主的信息也有據可查。也許現在妳覺得這只是壹個趨勢,但在未來,從農貿市場到智慧農貿市場,這是不可阻擋的歷史潮流。