第壹條本協會的名稱為上海市餐飲協會。英文名:上海餐飲協會。
第二條根據《社會團體登記管理條例》和《上海市促進行業協會發展規定》精神，成立本會。是為本市餐飲業企業和其他經濟組織自願組成，實行行業服務和自律管理的跨部門、跨所有制的非營利性行業社會組織法人。
第三條本會以服務會員、維護會員合法權益為宗旨。貫徹國家政策法令，發揮政府與企業的橋梁和紐帶作用，促進本市餐飲業與時俱進、穩步發展。
第四條上海市經濟委員會是本會的行業和業務主管部門；上海市社會服務局是本協會的業務主管單位；上海市社團管理局是本協會的登記機關。同時，協會接受上海市經濟委員會、上海市社會服務局和上海市協會管理局的業務指導、監督和管理。
第五條協會的住所和活動區域:上海。
第二章任務、業務範圍和活動原則
第六條本協會的任務是:
(1)開展行業基礎信息的調查、統計和整理，積極向政府相關部門提出行業規劃、政策和立法建議，參與相關活動。
(2)協調會員之間、會員與非會員之間、會員與其他行業經營者之間、消費者與其他社會組織之間的關系。
(3)組織咨詢服務、人員培訓、信息交流、展會招商和產品推廣活動。
(4)法律法規授權、政府委托開展業務技術考核、授予技術職稱、發布行業信息、公信證書、價格協調、行業準入資格審查。
(五)組織制定和實施規章制度、質量規範、服務標準和產品標準，評價企業業務水平，組織產品質量交流和評比。
(6)發展對外聯系，促進對外經濟技術合作與交流。
(七)反映會員要求，維護會員合法權益。督促會員執行政府相關法律法規。對於違反規章制度和政府有關規定的會員，協會有權根據章程對其進行處罰。
(八)法律法規授權、政府委托和本章程規定的其他事項。
第七條本協會的業務範圍是從事餐飲業的業務指導、標準制定、行業管理、國際交流、人員培訓、技術評估、咨詢服務和協調仲裁。
第八條協會的活動原則如下:
(1)協會按照批準的章程開展活動，遵守有關法律、法規、規章和政策，遵守社會公德；
(二)本會活動誠實守信，公平公正，不弄虛作假，不損害國家、其他單位和個人的利益；
(3)協會不會以協會名義從事經營活動。如果妳開了壹個經營實體，就不會和這個行業的企業競爭盈利；
(4)協會在開展活動時，應遵循“民主集中制”和“協會獨立組織”的原則，做到工作獨立、人員自主、經費自負。
第三章成員
第九條本協會所有會員均為單位會員。凡在本市依法取得工商執照的具有獨立法人資格的餐飲企業和與餐飲相關的企業、事業單位及社會經濟團體，均可申請入會，並由法人或法人委托的代表作為會員。會員代表如有變更，會員單位應提出書面申請，報本協會秘書處辦理變更手續。
第十條餐飲業連鎖和序號企業作為總部會員單位加入協會後，其下屬連鎖店和分店也可成為協會會員。
第11條成員權利
(1)選舉權、被選舉權和選舉權；
(2)參加協會組織的各種活動；
(3)對本協會的工作有批評、建議和監督的權利；
(4)優先考慮協會提供的信息、資料、培訓和咨詢。
服務；
(5)會員在合法權益受到侵害時，有尋求幫助的權利；
(6)自願加入和退出自由。
第12條成員的義務
(1)遵守協會章程和章程，支持協會工作，維護協會聲譽；
(2)積極參加協會活動，執行協會決議；
(3)提供協會所需信息，完成協會委托的各項任務；
(四)協助對協會未公開的數據和資料進行保密；
(5)按要求及時繳納會費。
第十三條申請入會應當按照規定辦理手續，退會也應當書面通知本會。會員兩年不繳納會費或不參加協會活動的，視為自動退出。理事會授權秘書處辦理入會和退會手續。
第十四條會員不履行義務，有違法或嚴重違反章程的行為，經理事會批準，可以撤銷其會員資格。
第四章組織結構
第十五條本會的組織原則是民主集中制，本會的最高權力機構是會員代表大會。
第十六條會員大會每四年召開壹次，由理事會負責召集。在特殊情況下，會員大會可提前或延期召開，但延長時間不得超過壹年，需經上海市社會服務局和上海市經委同意，並經市協會管理局批準。
第十七條會員大會的職權
(1)制定和修改公司章程；
(二)選舉和罷免董事；
(三)審議理事會的工作報告和財務報告；
(四)決定終止。
(五)討論決定協會的重大事項。
會員代表大會每年召開壹次。其決議須經出席成員三分之二以上通過方可生效。
第十八條董事會成員由正式成員選舉產生，董事會每年至少召開壹次會議。理事會由主席召集。三分之壹的董事建議必須召開董事會。如果總裁不能召集，他可以提議由董事選舉召集人。
會員代表大會閉會期間，理事會執行會員代表大會的決議，負責協會的工作，對外代表協會。
董事會決議須有三分之二以上董事出席方可作出，其決議須經出席董事三分之二以上通過方為有效。
第十九條理事會從理事中選舉壹名理事長、壹名副理事長和若幹名執行理事，組成常務理事會，主持理事會工作。
第二十條理事會的職權是:
(1)執行會員大會決議；
(二)選舉和罷免會長、副會長和秘書長；
(三)籌備召開會員代表大會，向會員代表大會報告工作和財務狀況；
(四)決定委員的罷免；
(五)決定設立分支機構、代表機構和實體機構；
(六)決定分支機構、代表機構和單位主要負責人的任免；
(七)根據會長的提名，決定秘書長人選的任免；
(八)根據秘書長的提名，決定副秘書長的任免；
(九)領導各類機構的工作；
(10)制定和完善各項財務管理制度；
(11)決定協會的其他重要事項。
第二十壹條協會設立常務理事會，由理事會選舉常務理事若幹人組成，每半年召開壹次會議。
第二十二條理事會閉會期間，行使第二十條第1、4、5、9、10、11項職權，對理事會負責。
第二十三條常務理事會須有三分之二以上的執行董事出席方可召開，其決議須有三分之二以上的執行董事出席方可生效。
第二十四條協會設名譽會長，名譽會長由餐飲行業的專家、學者擔任，由理事會審議決定。
第二十五條本會會長、副會長必須符合下列條件:
(1)在行業內影響力較大；
(2)最高工作年齡不超過70周歲；
(三)身體健康，能夠堅持正常工作；
(四)未受過剝奪政治權利的刑事處罰；
(五)具有完全民事行為能力。
第二十六條本會會長為法定代表人。協會法定代表人在國家機關無現任公職，個人信用良好。本協會的法定代表人不得兼任其他社會組織的法定代表人。
第二十七條本協會會長行使下列職權:
(1)召集並主持理事會；
(二)檢查會員代表大會、理事會和常務理事會決議的執行情況；
(3)代表本局簽署有關重要文件。
第二十八條本會會長和副會長的任期為四年，會長連任不得超過兩屆。
第二十九條協會的常設辦事機構是秘書處，秘書處是理事會的日常辦事機構。秘書長主持秘書處的日常工作，嚴格執行會員大會、理事會和常務理事會的決議。
第三十條秘書長行使下列職權:
(1)主持秘書處日常工作，嚴格執行理事會和常務理事會通過的財務等管理制度，組織實施年度工作計劃；
(二)協調分支機構、代表機構和實體的工作；
(三)提名分支機構、代表機構和單位負責人，提交理事會決定；
(四)決定辦事機構、代表機構和實體專職工作人員的聘任和解聘；
(5)處理其他日常事務。
第五章資產管理和使用原則
第三十壹條協會的資金來源:
(1)會員繳納的會費由董事會決定；
(2)協會組織的有償服務收入由政府部門等承擔。
單位委托的工作收入；
(三)會員及有關單位和個人的資助和捐贈；
(四)利息和其他合法收入。
第三十二條本會經費必須用於章程規定的業務範圍和事業發展，不得在會員中分配。
第三十三條協會應當配備專業會計人員，建立嚴格的財務管理制度，確保會計數據的合法、真實、準確、完整。
第三十四條本協會的資產管理應嚴格執行國家規定的財務管理制度，接受會員大會和財務部門的監督。資產來源屬於國家撥款或者社會捐贈、補助的，應當接受審計機關的監督，並將有關信息以適當方式向社會公布。任何單位和個人不得侵占、私分或者挪用本會資產。
第六章章程修改程序
第三十三條協會章程的修改，經理事會審議後，提交會員代表大會表決。
第三十四條修改後的章程應在會員代表大會通過後30日內報上海市社會服務局和上海市經濟委員會審批，並正式生效。
第七章終止程序和撤銷後的財產處理
第35條本會因故終止，應由理事會提出。
第三十六條終止本協會的動議須經會員大會通過，並報上海市社會服務局和上海市經濟委員會審批。
第三十七條本會終止前，應在業務主管單位和有關部門下成立清算工作組，清理債權債務，處理善後事宜。清算期間不得開展清算以外的活動。
第三十八條協會經上海市社團管理局註銷登記後終止。
第三十九條本會終止後的剩余財產，在業務主管單位和上海市社團管理機構的監督下，按照國家有關規定，用於發展與本會宗旨有關的事業。
第八章附則
第四十條本章程於2007年9月5日經第四次會員代表大會表決通過。
第四十壹條本章程的解釋權屬於協會理事會。
第四十二條本章程自上海市社團管理委員會批準之日起生效。