本條例所稱產品是指經過加工、制作，用於銷售的產品。
建設工程不適用本條例規定；但是，建設工程使用的建築材料、建築構配件和設備，屬於前款規定的產品範圍的，適用本條例規定。第三條 生產者、銷售者是產品質量的責任主體，應當依法從事產品生產、銷售活動，誠信經營，對社會和公眾負責，接受行政監督和社會監督。第四條 市和區、縣人民政府應當把提高產品質量納入國民經濟和社會發展規劃，加強對產品質量監督工作的領導，組織、協調各有關部門做好產品質量監督工作，保障本條例的施行。市人民政府設立的質量安全工作議事協調機構負責研究部署、統籌協調本市產品質量工作中的重大事項。
市質量技術監督部門主管本市產品質量監督工作，區、縣質量技術監督部門按照職責分工做好產品質量監督工作。
本市工商行政管理部門負責流通領域產品的質量監督管理，其他有關部門在各自的職責範圍內負責產品質量監督工作。
法律、法規對產品質量的監督部門另有規定的，依照有關法律、法規的規定執行。第五條 本市鼓勵企業采用先進的科學技術和科學的質量管理方法，提高產品質量，推動自主品牌建設。
本市加強產品質量技術基礎建設，提高計量、標準化和質量檢驗檢測等技術機構的能力和水平；鼓勵和促進質量檢驗檢測新技術的研究開發，為產品質量工作提供技術保障。
市和區、縣人民政府應當建立健全質量獎勵制度。對質量管理先進和產品質量達到國際先進水平、成績顯著的單位和個人，以及為產品質量檢驗檢測技術研究作出突出貢獻的單位和個人，給予表彰和獎勵。第六條 鼓勵、支持和保護對產品質量的社會監督和輿論監督。
對舉報屬實和協助查處違反產品質量法律、法規行為有功的單位和個人，有關部門應當按照國家和本市有關規定給予獎勵。第二章 生產者、銷售者的責任和義務第七條 生產者應當對其生產的產品質量負責。
產品質量應當符合下列要求：
（壹）不存在危及人身、財產安全的不合理的危險，有保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準或者地方標準的，應當符合該標準；
（二）具備產品應當具備的使用性能，但是，對產品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；
（三）符合在產品或者其包裝上註明采用的產品標準，符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況。
生產者、銷售者和服務業經營者提供的贈品、獎品，應當符合本條第二款規定。第八條 企業在生產活動中，沒有國家標準、行業標準或者地方標準的，應當制定企業標準。已有國家標準、行業標準或者地方標準的，鼓勵企業制定嚴於國家標準、行業標準或者地方標準的企業標準，在企業內部適用。
企業生產的產品應當符合其明示執行的標準。第九條 生產者應當建立原輔材料、零部件的進貨檢查驗收和產品出廠檢驗等產品質量管理制度，保證產品質量符合法律、法規和標準的要求。
生產者應當建立產品質量檔案，如實記錄原輔材料和零部件的進貨檢查驗收、產品出廠檢驗、銷售、回收處置等情況。第十條 產品或者其包裝上的標識必須真實，並符合下列要求：
（壹）有產品質量檢驗合格證明；
（二）有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址；
（三）根據產品特點和使用要求，需要標明產品規格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料；
（四）限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期；
（五）使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有警示標誌或者中文警示說明；
（六）實行生產許可證制度的產品，有生產許可證標誌和編號；
（七）實行強制性產品認證制度的產品，有認證標誌；
（八）根據國家有關規定應當標註的其他內容。
裸裝的食品和其他根據產品的特點難以附加標識的裸裝產品，可以不附加產品標識。