食品流通許可證沒有公示是指沒有在商鋪檔口公示獨立的營業執照和食品經營許可證，沒有將相關證件公示於餐廳明顯位置。食品經營許可證應懸掛於的公示欄處。外賣平臺也應有營業許可資質的公示。
2018年起實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第四條規定：入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，並按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超範圍經營。
《北京市網絡食品經營監督管理辦法》第六條明確規定，“網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可，網絡食品經營範圍應當與其許可範圍壹致。未取得食品經營許可的，不得從事網絡食品經營活動”。
擴展資料
美食城多檔口***用食品經營許可證
美食城商鋪自己沒有食品經營許可證，只通過美食城授權使用證照就能經營外賣，與國家和北京的要求並不壹致。換言之，這些美食城商鋪送來的外賣，都是“灰色”的。
美食城監管處於政策模糊地帶商事制度改革後，食品經營應實行先照後證，也就是餐館可以先辦理營業執照，再去食藥監部門辦理食品經營許可證，工商部門辦理營業執照時並不核查商戶是否具有經營餐館的衛生、消防條件，企業年報時工商部門也僅考察商戶是否還在營業、電話地址等能否聯系得上。
如果商戶拿到營業執照後就開業，不去辦理食品經營許可證，食藥監部門無法掌握信息，實際上就處於無人監管的狀態。而且，出售外賣為主的美食城商戶幾乎沒有顧客上門，來自消費者的監督極其有限。
鳳凰網-美食城多檔口***用食品經營許可證，外賣被指“灰色”難監管