2015年第16號令《食品生產許可管理辦法》規定，食品生產企業應申請獲得生產許可證。企業在日常生產中應持續保證產品質量、安全和衛生，應進行必要的出廠檢驗，出廠檢驗項目按產品適用的相關標準進行檢驗，出廠檢驗可以在企業內部實驗室自行檢驗，也可以委托外部實驗室檢驗；另外企業應每年至少2次的全項目的型式檢驗，型式檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成，可自願自主選擇檢測機構。
通過食品安全風險檢測系統，能夠對風險事件進行預防，提高風險管理水平，提高食品安全質量。構建企業食品安全監測體系需要建立食品安全風險評估機制，對食品加工和運輸過程中可能存在的風險進行評估，對食品原料的供應商進行重點監督，對食品原料中的有害物質建立監測系統。如食品加工企業和餐飲單位對食品加工過程進行直接或食品事實展示，通過這種手段可以提高食品加工過程中關鍵點的控制，減少可能存在的風險。
食品企業第三方檢測單位
中科檢測
作為專業的食品安全第三方監管單位， 能夠為企業提供SC辦證、體系認證、企標編制備案、標簽審核等具有食品檢驗、農產品檢測CTRL資質，可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗，食品型式檢驗服務。
食品企業第三方檢測資質
食品檢測範圍
飲料飲品：冷凍飲品 飲料 蜂產品 蜂花粉
米面糕點：糕點 膨化食品 大米 澱粉及其制品 小麥粉 掛面 餅幹 方便食品
肉蛋豆奶：肉制品 乳制品 水產加工制品 豆制品 蛋制品
果品蔬菜：蔬菜制品 薯類制品 水果制品 炒貨及堅果 果蔬罐頭
嬰幼食品：嬰幼兒配方奶粉 配方谷粉 嬰幼兒輔助食品
油&調料：食用動物油脂 食用油脂制品 食用植物油 調味料 味精 雞精調味料? 醬類? 醬油 食醋 糖
茶&咖啡含茶制品：焙烤咖啡 可可制品 茶葉
其他食品：保健食品 果凍 速凍食品
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