高考填報時，食品智能加工技術專業是什麽，就業方向有哪些，主要學什麽，是廣大考生和家長朋友非常關心的問題。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。
1，培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和食品微生物學、食品加工技術、食品智能加工技術及相關法律法規知識，具有食品智能加工與生產操作、生產管理、工藝
高考填報時，食品智能加工技術專業是什麽，就業方向有哪些，主要學什麽，是廣大考生和家長朋友非常關心的問題。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。
1，培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和食品微生物學、食品加工技術、食品智能加工技術及相關法律法規知識，具有食品智能加工與生產操作、生產管理、工藝優化、質量控制等能力。，具有工匠精神和信息素養，能夠從事食品智能加工與生產管理、食品質量數字化控制管理、食品智能檢驗檢測等工作。
2.就業方向
面向食品制造技師、農副食品加工技師、飲料制造技師等職業，食品加工、食品質量管理、食品檢驗檢測、食品產品研發等崗位(群)。
3、主要職業能力要求
具備按照食品智能化生產流程和操作規範的要求進行生產操作的能力，能夠發現、判斷和處理生產過程中常見的異常情況和事故；
具備智能食品加工過程控制、工藝參數改進和優化的能力；
具備正確使用和維護典型食品生產主要機械設備的能力；
具備根據與本專業相關的法律法規和綠色生產、環境保護、安全保護的政策要求開展食品質量管理、檢驗和合規管理的能力；
具備正確配制試劑、進行常規項目檢驗檢測、熟練使用和維護智能檢驗檢測儀器的能力；
參與新產品和新技術開發的能力；
具備數字技術和信息技術的應用能力，滿足食品加工業數字化發展的需求；
具備探究學習、終身學習和可持續發展的能力。
4、主要專業課程和實踐訓練
專業基礎課:基礎化學、分析化學、食品生物化學、食品微生物學基礎、機械基礎、工程制圖與CAD、人工智能基礎、食品營養與健康。
專業核心課程:食品智能裝備技術、食品智能加工技術、食品智能檢驗技術、食品智能生產單元操作、食品質量安全數字控制技術、食品標準法規、食品添加劑應用技術。
實習實訓:對接真實的專業場景或工作情境，在校內外開展食品加工、食品檢驗檢測、食品質量管理等培訓。在食品制造、農副食品加工和飲料制造行業、食品生產企業、檢驗檢測機構、虛擬仿真基地等單位或者場所進行頂崗實習。
5.專業證書示例
職業技能等級證書:食品安全評價、食品檢驗管理、食用食品快速檢驗。
6.繼續專業的例子
繼續高職本科專業舉例:食品工程技術、食品質量與安全、食品營養與健康。
繼續本科專業的例子:食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康、食品工程、乳品工程、釀造工程、生物工程。