中國市場監督管理局的工作時間是：
周壹至周五，上午8：30至下午5：30，中午12：00至1：30休息。
中國市場監督管理局主要職責包括：
1、執行國家和地方的市場監管政策，維護市場秩序，防止和打擊各種不法經營和違法行為；
2、制定和實施商品質量監督、食品安全監管、知識產權保護、價格監管、企業信用管理等制度和標準，促進國內市場和國際市場的交流和合作；
3、協調解決企業間的生產經營糾紛，維護消費者的合法權益，保障社會公***利益；
4、開展對市場主體的註冊登記、執法檢查、公示、信用評價等工作，規範市場主體行為；
5、管理市場監督、質量技術監督、消防監督等執法部門，促進執法的規範、公正和有效；
6、加強與有關部門、社會組織的聯系與合作，推動市場經濟的發展和市場監管工作的健康發展。
綜上所述，具體營業時間還需要根據當地市場監管局來確定，建議您在辦理相關業務前先進行咨詢或查詢當地市場監管局的官方網站、微信公眾號等渠道獲取相關信息。
法律依據：
《中華人民***和國勞動法》 第三十六條 國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。