3月30日，“2011中國團餐大會”在廣州隆重召開。中國烹飪協會快餐專業委員會首次發布了2010全國社會團餐16強名單，索迪斯大中國區、愛瑪客服務產業（中國）有限公司、河北千喜鶴飲食股份有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司、北京金豐餐飲有限公司、常州麗華快餐有限公司、寶鋼發展有限公司餐飲管理分公司、武漢華工後勤管理有限公司、康帕斯配餐服務（中國）有限公司、廣州市和興隆食品科技有限公司、深圳市譽興飲食管理有限公司、武鋼後勤集團快餐食品飲料公司、大連亞惠快餐有限公司、廣東富斯凱餐飲管理有限公司（食堂承包）、上海珍鼎餐飲服務有限公司、陜西惠森餐飲有限公司等16家團餐企業成為我國首批社會團餐16強。
千喜鶴集團成立於1993年，是集後勤社會化保障、餐飲服務、肉食品工業、房地產、糧油果品貿易、商業連鎖、物流配送和職業技術教育為壹體的大型股份制企業。集團總部設在北京市平谷區，員工人數3萬余人。
陜西惠森餐飲有限公司成立於二00三年七月，隸屬於陜西省糧食局軍糧供應站。公司註冊資本1,000萬元，員工2500多人。公司機關下設綜合辦公室、財務部、工程部、物資配送中心，人力資源部五個部門；公司自2004年以來連續投資5000多萬元，建立了惠森餐飲公司副食品生產配送基地和人才培訓中心，為專業化後勤服務工作奠定了堅實的基礎。