濰坊歷史悠久，文化底蘊深厚，歷史文化源遠流長，非物質文化遺產豐富多彩，區域文化特色鮮明。
早在8000多年前，就有人類在這裏生活居住，歷史上是東夷文化的核心區域、齊文化的腹地、兩漢經學的重鎮、南北朝佛教文化的東方中心、明清海岱間的文學重鎮。 為海岱區域文化的發展做出了突出貢獻，在中華文明多元壹體構成格局中占有重要地位，近年來，濰坊市委市 *** 對文化發展高度重視，大力實施“四個城市”特別是“文化名市”建設，濰坊文化實現了新繁榮新發展。
濰坊文物古跡、人文景觀眾多，後李文化、大汶口文化、龍山文化遺存遍布全市，十笏園、齊長城、雲門山、範公亭、山旺化石、恐龍化石、沂山國家森林公園等中外馳名。 擴展資料 濰坊民俗風情： 1、撲灰年畫：起源於明初。
它的制作式打好腹稿以後，藝人用柳木炭條起線稿，再用畫紙在線稿上撲抹復印，壹稿可撲數張，因有這壹招，便又“撲灰”之名。 2、高密剪紙：明代洪武年間大批移民，帶來外地剪紙，主客融合，逐漸形成了獨特的高密剪紙的風格。
壹是塊與線形成黑白灰色調，相互襯托，對比強烈，並富有韻律感。二是紙條挺拔，渾厚粗獷，富有濃重的金石意味。
三是以精巧的構思見長。 百度百科-濰坊 齊魯網-在濰坊，妳必須了解的濰坊文化。
2.濰坊十笏園的建造歷史十笏園建於明代，原是明嘉靖年間刑部郎中胡邦佐的故宅，清代陳兆鸞（清順治年間任彰德知府）、郭熊飛（清道光年間任直隸布政吏）曾先後在此住過，後被濰縣首富丁善寶以重金購得，於清光緒十壹年（1885年）改建為私人花園。
“笏”為古時大臣上朝時拿著的狹長形手板，多用玉、象牙或竹片制成。 丁善寶在他的《十笏園記》中對十笏園的命名作了解釋：“以其小而易就也，署其名曰十笏園，亦以其小而名之也。”
“十笏”壹詞，來自唐人所著《法苑珠林》，在此書的《感通篇》中說，印度吠舍哩國有維摩居士故宅基，唐顯慶中王玄策出使西域，過其地，以笏量宅基，只有十笏，故號方丈之室。 後人即以“十笏”來形容小面積的建築物。
此園面積僅二千余平方米，確是小園，丁善寶即取此意。 十笏園面積雖小，但在有限的空間裏，能呈現自然山水之美，含蓄曲折，引人入勝。
園中假山池塘、曲橋回廊、亭榭書房等建築***34處，房間67間，緊湊而不擁擠，身臨其境，如在畫中，給人壹種布局嚴謹、壹步壹景的感覺，體現出北方建築的特色，是我國古典造園藝術中的奇葩。 十笏園平面呈長方形，由中、西、東三條古建築軸線組成，中軸線建築及其院落為園之主體部分。
主要有如下景點： 十笏草堂 進大門東行為前院，正廳即十笏草堂。結構為三開間七檁，無廊硬山頂，明間雕花門，上懸清代金石學家陳介祺手書“無數青山拜草廬”匾額。
堂前山石花木散點，池中荷香四溢，碧波漣漪。 四照亭 取其四面陽光普照之義，故名。
亭較大，方形，為六檁卷棚式歇山頂，四周有坐凳欄桿。該亭水環四面，荷風水月，頗饒詩意，西有曲橋同回廊相連。
亭中有清代狀元曹鴻勛所題“四照亭”橫匾，亭外懸有“濤音”，是清代書法家桂馥手跡。 亭柱上對聯為“清風明月本無價，近水遠山皆有情”，亭前懸對聯“望雲慚高鳥，臨水愧遊魚”。
順回廊曲橋步入池心，四面環視，荷花滿池，景色宜人。亭內石桌凳，是當年園主舉觴流連，詠詩之處，四面橋欄可坐，可觀賞池水荷花和假山全景。
曲橋與回廊相接的地方，還有壹副對聯為“於心有不厭，即事多所欣”。 鳶飛魚躍 亭北面六角門上有“鳶飛魚躍”四字石刻，原為唐代韓愈於貞觀二十年，貶為陽山令所書的自勉之作。
字體飛動婉轉，氣貫長虹，有草篆隸筆意，安排得有正有欹，冶草篆隸於壹爐，寓情於書，表現出那種“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”的淩雲壯誌，有形神兼備、意到筆隨之妙。 此四字拓片曾發表在《書法》雜誌1980年第6期上，為稀世珍品。
園內此石刻，為清中期書畫家翟雲升臨摹，維妙維肖。 穩如舟亭 亭東北角築有船形建築名曰穩如舟，亭臨水池如舟形，故名。
此亭建築巧妙，系六檁卷棚式頂，外形如船，恰似拋錨水中，隨時可以起錨解纜，引人遐思。 穩如舟小亭的北門，有對聯為：山亭柳月多詩興，水閣荷風入畫圖。
假山 水池東臨半壁假山，山高10米，南北長30米，東西寬15米，是依東軸線上院落的房屋山墻以太湖石而建。拾級登山，山徑崎嶇，怪石嶙峋，路隨峰轉，其勢巍峨。
間有水池、山洞、瀑布、山門之設，山間雜植松柏草木，四時常青，經冬不雕。 蔚秀亭 建於假山之巔，取自宋朝歐陽修《醉翁亭記》，“望之蔚然而深秀者，瑯琊也”中“蔚”、“秀”二字而名。
亭內有揚州八怪之壹金農的白描羅漢石刻壹塊，姿態嫵媚，造意新奇。旁有孤松壹株，直插霄漢，有對聯為：小亭山絕頂，獨得夕陽多。
落霞亭 山南端建有落霞亭，為四檁卷棚式結構。 亭內裝嵌有鄭板橋手跡刻石“筆墨三則”、“田遊巖”和“題畫竹”各壹，所懸“聊避風雨”為鄭板橋手筆。
落霞亭對聯為：竹宜著雨松宜雪，花可參禪酒可仙。 漪嵐亭 順山徑而下，卵石鋪路，位於荷池東南假山角下，有壹六角攢尖頂小亭建築，名曰“漪嵐亭”。
此亭小巧別致，坐於亭檻，平視噴泉，銀珠萬點，邊起邊落；俯視遊魚，飄忽不定。池水的波紋即“漪”；山中之雲氣即“嵐”，故名。
宋代名臣富弼的園亭就曾用此名。漪嵐亭與山上的蔚秀亭相呼應。
小滄浪亭 與漪嵐亭相對，是壹座四角攢尖頂、覆以茅草之亭，其四柱為原始松木建築，愈見其淡雅古樸，富有野趣。 滄浪，取意於《孟子·離婁》：“滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足。”
亭下池邊有大石壹塊，正可濯纓濯足。宋代詩人蘇舜欽曾築滄浪亭於蘇州，為著名園林。
小滄浪正是園主借蘇州拙政園滄浪亭而命名。又因此亭較小，故名小滄浪。
亭內有石桌、石凳，可在此飲茶、乘涼，又可以濯洗。 回廊石刻 在水池西有回廊，它把西軸線與中軸線景觀巧妙而有機地的隔開，起到了既合理分布景觀，又增加觀賞性建築的作用。
廊上雕花牙，柱間設欄桿。在長廊的墻上嵌鄭板橋竹蘭圖石刻5方。
最南端為丁善寶撰、翰林丁良幹書寫的《十笏園》，記述了建園情況及其意圖。 這是十笏園最好的史料。
最北端有張昭潛撰、曹鴻勛書寫的《十笏園記》。 春雨樓 出回廊而北，院西二層小樓即春雨樓。
此樓為三開間七檁廡殿式建築，樓門抱廈出廊，輔以坐凳欄桿。取名春雨樓，系借宋代詩人陸遊詩《臨安春雨初霽》中的名句“小樓壹夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”而為。
3.濰坊的悠久歷史濰坊歷史悠久，源遠流長，早在7000多年前，就有人在這裏生活定 青州 [2] 居。
夏商代，境內有斟灌、寒、三壽等封國。周初，武王封太公望於齊，都營丘（今昌樂境內）。
春秋時期，現市轄區分屬齊、魯、杞、莒等國。戰國時，大部屬齊，諸城等地屬魯。
秦代，東部屬膠東郡，高密置縣，西部屬臨淄郡，東南部屬瑯琊郡。漢代，市境為青、徐2州刺史部所轄，分屬北海、瑯琊、齊3郡和甾川、高密、膠東3國。
三國時，地屬魏。南北朝時，南朝地為劉宋，北朝地屬元魏。
隋代市境屬北海、高密郡。唐代屬河南道，青、密2州。
元屬中書省山東東西道宣慰司，置益都路。明朝市境置青州、萊州2府，屬山東承宣布政使司。
清朝為青州、萊州2府所轄，屬山東省。 臨朐 民國時期，先屬膠東道、萊膠道、淄青道，1927年裁道後屬山東省。
1948年濰縣解放，成立濰坊特別市（省直轄）。1949年6月濰坊特別市改稱濰坊市，仍為省轄市。
1950年，濰坊市撤銷，1951年重建濰坊市，為縣級市，屬昌濰專署。1967年3月13日，昌濰專區改為昌濰地區。
1981年7月，昌濰地區改名濰坊地區。1983年10月，撤銷地區建制，改建省轄（地專級）市，沿用原濰坊名稱，實行市管縣體制。
現轄奎文、濰城、坊子、寒亭4區，青州、諸城、安丘、昌邑、壽光、高密6市（縣級），臨朐、昌樂2縣，***有64個鎮、54個街道辦事處、諸城 9600個自然村。1986年3月11日，國務院批準撤銷益都縣，設立縣級青州市。
1987年4月20日，撤銷諸城縣，設立縣級諸城市。 1992年12月7日，將濰坊市的五蓮縣劃歸日照市管轄。
1993年6月1日，撤銷壽光縣，設立縣級壽光市。 1994年1月18日，撤銷安丘縣，設立縣級安丘市。
1994年5月18日，撤銷高密縣，設立縣級高密市。 1994年6月10日，撤銷昌邑縣，設立縣級昌邑市。
1994年5月23日，設立濰坊市奎文區，將原濰城區白浪河以東的東關、東園、院校、新城4個街道辦事處，大虞、廿裏堡、梨園3個鎮和軍埠口鎮的劉家沙窩、李家沙窩、南家、郭家、呂家、高家澗頭院、武家澗頭院7個村，寒亭區郭家官莊鎮的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛莊、王家潭裏、小南潭、西金馬、東金麻8個村劃歸奎文區，區人民 *** 駐勝利東街。 2003年6月30日，將安丘市南流鎮劃歸濰坊市坊子區管轄。
2003年7月4 山東濰坊-風箏的故鄉 日，山東省 *** 批復同意將坊子區清池街道辦事處劃歸奎文區管轄。2003年底，全市***有152個鄉鎮、38個街道辦事處，9600個自然村。
2007年，濰坊市進行行政區劃調整。調整後，全市***67個鎮，1個鄉，49個街道。
其中：將安丘市的黃旗堡鎮、趙戈鎮，昌邑市的太保莊鎮劃歸坊子區管轄；將壽光市的大家窪街道劃歸寒亭區管轄。 2009年，將昌邑市飲馬鎮的48個村，北孟鎮的橫路屯、大陳、大石門等3個村，高密市闞家鎮的27個村，井溝鎮的7個村，相州鎮的8個村劃歸坊子區太保莊鎮管轄。
將安丘市景芝鎮的14個村劃歸坊子區趙戈鎮管轄。 2010年，諸城市撤銷桃林鄉設立桃林鎮；坊子區撤銷黃旗堡鎮設立黃旗堡街道辦事處；寒亭區撤銷高裏鎮、朱裏鎮，分別設立高裏街道辦事處和朱裏街道辦事處；青州市撤銷黃樓鎮設立黃樓街道辦事處；昌邑市撤銷圍子鎮設立圍子街道辦事處。
編輯本段經濟狀況 濰坊是壹個工業大市，工業在山東省排第三位。濰柴集團是全球最大的船舶動力制造基地，濰柴要做世界上最大的通用發動機生產商.。
濰坊海化集團是全國最大的海洋化工生產基地。 濰坊是壹個農業大市，是山東省農副產品集中產區之壹。
全市已建成了壽光蔬菜、諸城肉雞、安丘蜜桃、青州食用菌、昌樂西瓜和肉雞等壹大批名優特稀農產品生產基地。6個縣市區全部達到小康縣標準。
4個縣是全國百強縣。 濰坊工業發展較快。
濰坊是歷史上著名的手工業城市，清乾隆年間便有“南蘇州、北濰縣”之稱，明清時代曾以“二百支紅爐、三千銅鐵匠、九千繡花女、十萬織布機”聞名遐邇。新中國成立以來。
現已初步開成以海洋化工、動力機械、農用運輸車、服裝及裝飾面、電子通訊及信息處理、化學纖維、新型建築材料、醫藥及保健品、食品飲料、造紙包裝等十大產業為主體的工業體系、主要有原鹽、純堿、柴油機、空用車、程控交換機、氯化聚烯等108大類，5000多個品種。濰坊在八九十年代更是山東GDP第二，在全國25個國民生產總值過百億城市中第16位。
2010年全市完成地區生產總值3091億元，比上年增長13.3%。其中，第壹產業增加值331億元，增長4.3%；第二產業增加值1720億元，增長13.2%；第三產業增加值1040億元，增長16%。
地方財政收入202.4億元，增長28.2%。居民消費價格漲幅2.6%。
城鎮居民人均可支配收入19675元，增長13.9%；農民人均純收入8872元，增長15.3%。糧食總產522.6萬噸，實現連續八年增產。
肉類總產123.1萬噸，水產品總產45.8萬噸。國家級重點農業龍頭企業、省級重點農業龍頭企業分別達到10家和77家，居全省第壹。
竣工農村公路3100公裏，新發展農村戶用沼氣3.5萬戶，完成了25座大中型水庫除險加固任務，解決了27萬人飲水安全問題。規模以上工業實現增加值比上年增長。
4.濰坊歷史是怎樣的濰坊歷史悠久，源遠流長，早在7000多年前，就有人在這裏生活定居。
夏商代，境內有斟灌、寒、三壽等封國。周初，武王封太公望於齊，都營丘（今昌樂境內）。
春秋時期，現市轄區分屬齊、魯、杞、莒等國。戰國時，大部屬齊，諸城等地屬魯。
秦代，東部屬膠東郡，高密置縣，西部屬臨淄郡，東南部屬瑯琊郡。漢代，市境為青、徐2州刺史部所轄，分屬北海、瑯琊、齊3郡和甾川、高密、膠東3國。
三國時，地屬魏。南北朝時，南朝地為劉宋，北朝地屬元魏。
隋代市境屬北海、高密郡。唐代屬河南道，青、密2州。
元屬中書省山東東西道宣慰司，置益都路。明朝市境置青州、萊州2府，屬山東承宣布政使司。
清朝為青州、萊州2府所轄，屬山東省。民國時期，先屬膠東道、萊膠道、淄青道，1927年裁道後屬山東省。
1948年濰縣解放，成立濰坊特別市（省直轄）。1949年6月濰坊特別市改稱濰坊市，仍為省轄市。
1950年，濰坊市撤銷，1951年重建濰坊市，為縣級市，屬昌濰專署。1967年3月13日，昌濰專區改為昌濰地區。
1981年7月，昌濰地區改名濰坊地區。1983年10月，撤銷地區建制，改建省轄（地專級）市，沿用原濰坊名稱，實行市管縣體制。
現轄奎文、濰城、坊子、寒亭4區，青州、諸城、安丘、昌邑、壽光、高密6市（縣級），臨朐、昌樂2縣，***有152 個鄉鎮、38 個街道辦事處。夏有斟灌、斟尋、寒、三壽等國。
商逄等封國。周屬齊、魯、紀、杞等國。
秦屬膠東、臨淄、瑯琊三郡。漢屬青州、密州。
宋屬京東東路。元為山東東西道宣慰司益都路。
明清屬青州、萊州二府。1928年各縣直屬山東省 *** 。
建國後到1988年，地專級行政建置主要為昌濰專區、昌濰地區、濰坊地區、濰坊市。
5.關於濰坊文化的知識濰坊歷史悠久，文化底蘊深厚，歷史文化源遠流長，非物質文化遺產豐富多彩，區域文化特色鮮明。早在8000多年前，就有人類在這裏生活居住，歷史上是東夷文化的核心區域、齊文化的腹地、兩漢經學的重鎮、南北朝佛教文化的東方中心、明清海岱間的文學重鎮。
為海岱區域文化的發展做出了突出貢獻，在中華文明多元壹體構成格局中占有重要地位，近年來，濰坊市委市 *** 對文化發展高度重視，大力實施“四個城市”特別是“文化名市”建設，濰坊文化實現了新繁榮新發展。
濰坊文物古跡、人文景觀眾多，後李文化、大汶口文化、龍山文化遺存遍布全市，十笏園、齊長城、雲門山、範公亭、山旺化石、恐龍化石、沂山國家森林公園等中外馳名。
擴展資料
濰坊民俗風情：
1、撲灰年畫：起源於明初。它的制作式打好腹稿以後，藝人用柳木炭條起線稿，再用畫紙在線稿上撲抹復印，壹稿可撲數張，因有這壹招，便又“撲灰”之名。
2、高密剪紙：明代洪武年間大批移民，帶來外地剪紙，主客融合，逐漸形成了獨特的高密剪紙的風格。壹是塊與線形成黑白灰色調，相互襯托，對比強烈，並富有韻律感。二是紙條挺拔，渾厚粗獷，富有濃重的金石意味。三是以精巧的構思見長。
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齊魯網-在濰坊，妳必須了解的濰坊文化
6.山東濰坊幾個不錯的景點,歷史文化深厚,值得壹去沂山風景區：又名沂山，古稱海岱、海嶽，位於山東濰坊市臨朐縣。為中國東海向內陸的第壹座高山，有“大海東來第壹山”之說，素享“泰山為五嶽之尊，沂山為五鎮之首”的盛名。
青州古城：是古九州之壹，有7000余年的發展史，5000余年的文明史，十二年的國都輝煌，先後存在過廣縣城、廣固城、南陽城、東陽城、東關圩子城、旗城等六座古城池，為“國家歷史文化名城”。
十笏園：位於山東濰坊市胡家牌坊街中段，是中國北方地區的古典園林袖珍式建築，有“魯東明珠”的美譽。
濰坊富華遊樂園：位於山東省濰坊市高新區，集吃、行、遊、購、娛於壹體的，具有當今世界先進水平的現代化大型主題遊樂園。環境優美，功能齊全，素有“齊魯第壹園”的美譽。
7.濰坊有哪些特色文化和名勝古跡早上好！ 濰坊旅遊風景·名勝古跡·名人沂山風景名勝區主要包括沂山國家森林公園、東鎮廟、齊魯長城、沂山水庫、大關山庫等。
區內群山起伏，層巒疊嶂，坡陡谷深，河流湍急。受地形和森林環境的影響，森林公園氣候明顯，年平均氣溫為10.8oC，年降水量為849.5毫米。
沂山為巖漿巖石質山地，以花崗巖、片麻巖為主，少有砂巖，巖石風化較好，土層下多有疏松母質。 沂山又名“小泰山”，素享“泰山為五嶽之尊，沂山為五鎮之首”的盛名。
既有優美的自然景觀，又有古老的人文景觀。有壯觀秀麗的森林景觀，森林綠地面積2043.2公頃，覆蓋率達91.2%，以松類、刺槐、櫟類為主要樹種，還有水榆花楸、三椏鳥藥等珍貴樹種。
有奇特險峻的山嶽景觀，海拔800米以上，有玉皇頂、歪頭崮、獅子崮等奇峰異崮。在玉皇頂仰望，日月低垂，白雲摩頂，俯視方圓百裏景色，壹覽無余；歪頭崮突兀矗立，高聳穹空，峭壁若劈，在崮之極頂，巨石層疊，登其上猶如身置淩空；獅子崮像壹只巨大的雄獅，橫臥在玉皇頂側，似鎮山之王。
娟秀多姿的水文景觀。 百丈崖瀑布落差68米，為臨朐八景之壹。
玉帶溪蜿蜒曲折，漫石穿隙，時起時伏，忽急忽緩。還有變幻莫測的天象奇觀。
時而白雲在腳下翻滾，時而濃霧在峰巒間串行，時而晴空萬裏，時而細雨霏霏。西漢太初三年，武帝親臨沂山設祠祭祀，始建東鎮廟於玉皇頂，名“泰山祠”，隋文帝開皇十四年，遷廟於法雲寺側稱“東鎮沂山神廟”。
建隆三年，遷至現址，***建廟殿道舍93楹。法雲寺位於玉皇頂東北側平緩處，始建於東漢東間。
當年這裏有佛殿僧舍百楹，兩進院落，規模宏廓，雄偉壯觀，它不但是東鎮沂山最早的古剎，也是漢晉時期青州境內最大的寺院。 濰坊特色飲食文化======杠子頭 濰坊有名的硬面食品。
和硬面，用棗木杠子壓。中間薄，有孔，邊厚。
古時，用麻繩串成串，掛在鞍邊、車旁，食之方便。涼吃越嚼越香；熱吃，用菜、肉去燴，柔韌不散，非常有味。
=======臨朐全羊宴 已有200年的歷史。用當地山羊，做成鍋燒羊肉、宮爆羊肉、溜羊茸、醬羊排、燒羊頭、扒羊蹄、燜羊腿、燴天花、鹵羊肝、炒腰花等。
重頭菜要數"全羊湯"，酸、辣、麻、香，清素不膻。上菜的順序為：先上糖、鹽、醬、醋、大蔥、胡椒面，再依次上冷盤、拼盤、熱菜。
=======景芝金絲面 雞蛋和面，搟成龍須面條，煮熟後澆海米、香菜高湯。色澤金黃，刀工精細，滑爽不粘，鮮香清口。
======== 諸城辣絲子 制法： （1）將鮮嫩辣疙瘩洗凈去皮，切成寬厚各2毫米的細絲，並按25:1的比例拌上精鹽。 （2）用蘿蔔片覆蓋洗凈消毒的瓷壇容器的底部及四壁，再把辣絲子裝入壓實、淋入1:1的醋，兌涼開水至淹沒，並放入適量香油，按口味開壇取食。
吃時也可用白糖拌和。 特點：酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通氣，增進食欲，下酒佐餐。
======朝天鍋 所屬區縣： 山東省-濰坊市 類型：小吃 清朝初年，有壹屠戶在濰縣城白浪河灘大集上支起壹口大鍋，把屠宰下來的豬心、肺、腸、肚等洗凈放到大鍋裏煮爛，讓趕集的人們圍鍋而坐，用荷葉餅卷肉吃，喝湯不收錢，人們因為鍋子是露天的，就給這種實惠又好吃的吃法取了個簡單響亮的名字做“朝天鍋”。 把壹精致圓桶鍋置於特制的餐桌中央，可加溫，將精選的豬下貨用老湯分別煮爛放到圓桶鍋內，用豬骨、老雞燉的湯繼續加溫，另備熟雞蛋、大頭丸子、驢肉等，並提供六個餐前開胃小菜和蔥末、香菜末、蘿蔔條、鹹菜條、蒜泥、芝麻鹽等各式調料，由廚師根據客人要求將原料切碎用荷葉餅卷好給客人食用，客人可根據自己的口味調湯。
=======雞鴨和樂 傳說老濰縣城內有壹經商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協力，十幾年後，在當地已小有名氣。可是，幾個兒子結婚後，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。
無奈之下，主人打算將家產分給兒子們各自經營，在全家***吃最後壹頓團圓飯時，他拿出精心準備的面食給大家吃。大家不知何物。
主人告訴他們：這是和樂，希望妳們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此後，和好如初。經過歷代人的努力終於發展成為現在的雞鴨和樂。
其制作方法為：把面粉和澱粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨***煮的湯內，熟後撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、鹹香椿、鹹韭菜、辣椒油等即可。特點是：和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風味。
======濰城的火燒 品種很多。單是面火燒就有若幹種，如砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等。
較為出名有特色的有杠子頭火燒、脂烙酥火燒。杠子頭火燒，因做火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，故名。
其形圓、個頭大，每個約250克，邊厚裏薄，中間隆起。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。
因面硬用火烤而成，含水分很少，既可現吃，又便於攜帶，適合旅途食用。脂烙酥火燒，系有特制的脂烙酥而得名。
脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化後剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火燒皮用香油和面，包制好入爐，用文火烘烤而。